ICS 65.020 B 01 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 31739—2015 农产品购销基本信息描述 仁果类 Basic information description of agricultural products for purchase & salePome fruits 2015-07-03发布 2016-02-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 31739—2015 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由中国标准化研究院提出并归口。 本标准起草单位：中国标准化研究院、厦门市格灵生物技术有限公司、浙江工商大学、北京物资学 院、河北省食品检验研究院、河北农业大学、河北科技大学、福建鼎天农业科技有限公司、保定学院 本标准主要起草人：马爱进、陈智勇、刘鹏、王彦波、唐秀丽、张岩、孙纪录、云振宇、卢海强、郑佳佳、 赵伯建、李兴峰、蓝小玲、贾春凤 I GB/T31739—2015 农产品购销基本信息描述 仁果类 1范围 本标准规定了农产品购销中仁果类商品基本信息描述的术语和定义、要求 本标准适用于仁果类商品购销的信息描述。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件 GB/T7408数据元和交换格式信息交换日期和时间表示法 GB/T17295国际贸易计量单位代码 定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令【2005]第75号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 购销 purchaseand sale 买卖双方以商品为交易对象所开展的活动。 3.2 仁果类 pomefruits 食用部分是肉质的花托发育而成的假果，果心中有多粒种子的水果，主要包括苹果、梨、山楂等。 3.3 商品化处理 commercialized processing 农产品采收后的再加工和增值过程，包括挑选、分级、清洗、预冷、打蜡、催熟、保鲜、防腐、包装等技 术环节。 4要求 4.1 内容要求 4.1.1产品名称 应描述出仁果类产品的种类名称。 应描述出反映仁果类产品真实属性，且应使用不会引起购买者误解或混淆的专用名称 当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某仁果类产品的一个或几个名称时，应选用其中的 一个或等效的名称。 无国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时，应使用不使购买者误解或混淆的常用名称或通俗 名称。 1 GB/T31739—2015 4.1.2产品品种 应描述出仁果类产品的品种名称。 4.1.3产品产地 应描述出仁果类产品的种植地点，即获取仁果类产品的生产地名称。 产地应当按照行政区划标注到地市级地域。 进口仁果类产品应描述出原产国国名或地区区名（如香港、澳门、台湾）。 4.1.4生产者名称 应描述出仁果类产品生产企业、农民专业合作经济组织等农产品生产单位或者个人的名称。 进口仁果类产品可不描述出生产者的名称、地址和联系方式。 4.1.5销售者名称 必要时应描述出销售组织或者个人的名称。 进口仁果类产品应描述出在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者的名称。 4.1.6生产者地址 应描述出仁果类产品生产企业、农民专业合作经济组织等农产品生产单位或者个人的地址。 4.1.7销售者地址 必要时应描述出销售组织或者个人的地址。 进口仁果类产品应描述出在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者的地址。 4.1.8生产者联系方式 括以下至少一项内容：电话、传真、网络联系方式等。 4.1.9产品图片 应描述出反映仁果类产品外观质量的图片。 4.1.10产品数量 应描述出可销售的仁果类产品数量。 4.1.11产品数量单位 应描述出可销售的仁果类产品数量的法定计量单位。 4.1.12生产方式 应描述出仁果类产品是否经过套袋等。 4.1.13生产日期 应描述出仁果类产品收获日期，并按年、月、日的顺序进行描述 2 GB/T31739—2015 4.1.14产品获取方式 应描述出获取仁果类产品所采取的人工或机械方式。 4.1.15 5商品化处理措施 应描述出仁果类产品获取后所采取的人工分级、机械分级或其他分级方式。 应描述出仁果类产品采后所采取的清洗，打蜡等方式。 应描述出仁果类产品采后所采取的自然预冷、人工预冷（冰接触预冷、风冷、水冷和真空预冷等）等 方式。 应描述出仁果类产品采后所采取的防腐、保鲜等处理措施 4.1.16产品执行标准 在国内生产并在国内销售的仁果类产品（不包括进口仁果类产品）应描述出产品所执行的标准 代号。 符合相关等级的仁果类产品应描述出其质量等级，并描述出产品混级的比例 4.1.17产品规格 苹果、梨应描述出果径（最大横切面直径）大小，山楂应描述出每千克果实中果实的个数。 4.1.18产品规格单位 应描述出所销售仁果类产品规格的法定计量单位。 4.1.19 产品认证 生产企业获得ISO9000、ISO22000等质量管理体系认证的，应描述出获证时间。销售产品获得无 公害农产品、绿色食品、有机农产品等质量标志使用权的产品，应当描述出发证机构、发证名称和发证 时间。 4.1.20产品检验 应描述出产品是否经过检验。 4.1.21 产品检验报告 检验的仁果类产品应描述出相应的检验报告。 4.1.22 产品包装 应描述出产品是否进行包装。 4.1.23 3产品包装材料 料，以及包装内所用的塑料袋、网套、托盘等辅助材料的种类。 4.1.24产品包装规格 包装的仁果类产品应描述出仁果类产品外包装的外尺寸。 3