ICS 65.020 B 38 保 DB5305 山 市 地 方 标 准 DB 5305/T 83—2022 保山市嫁接黄瓜生产技术规程 2022 - 07 - 20 发布 2022 - 08 - 01 实施 发 布 DB5305/T 83—2022 前  言 本文按照GB/T 1.1《标准化工作导则 第一部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。 本文件由保山市农业农村局提出。 本文件由保山市农业农村局归口。 本文件起草单位：保山市农业技术推广中心、保山市隆阳区经济作物技术推广站、保山市植保植检 站。 本文件主要起草人：李志杨、杨和团、李玉华、刘猛道、邰杰、蔺应达、杨丽娟、杨丽萍、吉凤桂、 邢贵荣、杨槟瑜、段宏伍、陈晓明。 本文件所确定的技术指标按绿色食品A级标准执行。 I DB5305/T 83—2022 保山市嫁接黄瓜生产技术规程 1 范围 本文件规定了保山市嫁接黄瓜生产技术的术语和定义、产地条件、茬口安排、品种选择、育苗、嫁 接、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、分级、包装、贮运、抽样检测、档案管理等。 本文件适用于保山市嫁接黄瓜生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB/T 16715.1 瓜菜作物种子 第1部分：瓜类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 747 绿色食品 瓜类蔬菜 NY/T 896 绿色食品 产品抽样准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1587 黄瓜等级规格 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 3 3.1 术语和定义 砧木 指嫁接育苗时承受接穗的植株。 3.2 接穗 指用来嫁接到砧木上的枝或芽。 3.3 嫁接 指有目的地将一株植物上的枝或芽等组织，接到另一株带有根系的植物上，使这个枝条或芽接受它 的营养，成长发育成一株独立生长的植株。 1 DB5305/T 83—2022 3.4 嫁接黄瓜苗 以具有抗逆性瓜类作砧木，以黄瓜品种作接穗通过嫁接方法育成的苗。 3.5 插接法 嫁接时去掉接穗根部，将切好的接穗幼苗（顶芽）直接插入砧木生长点的方法。 4 生产环境 4.1 种植区划分 4.1.1 适宜区域 海拔620 m～1 350 m，年均温17.0 ℃～23.0 ℃，年降雨量700 ㎜～1 000 ㎜，无霜期≥330 d， 土壤质地类型为砂壤土或壤土。 4.1.2 次适宜区域 海拔1 350 m～1 700 m，年均温15.5 ℃～17.0 ℃，年降雨量800 ㎜～1 200 ㎜，无霜期≥270 d， 土壤质地类型为粘壤土。 4.2 产地环境条件 应符合NY/T 391的规定。 5 茬口安排 5.1 夏秋茬 4月中旬至下旬播种，4月下旬至5月上旬嫁接，5月中旬至下旬移栽，苗龄30 d～35 d，6月下旬至7 月上旬上市，10月中至下旬采收结束。 5.2 秋延茬 8月中旬至下旬播种，8月下旬至9月上旬嫁接，9月中旬至下旬移栽，苗龄30 d～35 d，10月下旬至 11月上旬上市，翌年2月上旬至中旬采收结束。 5.3 越冬早春茬 11月上旬至中旬播种，11月中旬至下旬嫁接，12月中旬至下旬移栽，苗龄35 d～40 d，翌年2月上 旬至中旬上市， 5月中旬至下旬采收结束。 6 品种选择 6.1 砧木品种 选用亲和力好、根系发达、抗逆性强且对接穗产品无显著不良影响的砧木品种。嫁接黄瓜常用砧木 类型为白籽南瓜、黑籽南瓜，如金刚钻1901、南贴1号等。 6.2 2 接穗品种 DB5305/T 83—2022 根据种植区域气候条件和市场需求选择适合当地种植的品种，选用抗病性强、商品性好、抗逆性强、 高产、优质、耐储运的良种，如状元一号、绿冠A6、德瑞特16-4、德瑞特79、泰勒A8等。 6.3 种子质量 应符合GB/T 16715.1 的规定。 7 育苗 7.1 苗床地选择 选择田块平整、避风向阳、水源充足、方便管理的大棚作为育苗棚。 7.2 育苗设备 育苗盘、苗床架、遮阴网、浇灌设备、拖运设备、小拱棚拱架、地膜等。 7.3 育苗盘选择与消毒 接穗选用平底托盘育苗；砧木选用50孔穴盘育苗。将育苗盘清洗干净，用50%多菌灵可湿性粉剂600 倍液浸泡消毒，捞出后放置阳光下晾干备用。 7.4 基质与营养土配制 7.4.1 成品基质 应符合NY/T 2118的规定。 7.4.2 混合基质配制 混合基质按草炭:珍珠岩:蛭石体积比为6:3:1配制，每立方米混合基质加入70%甲基硫菌灵可湿性粉 剂100 g或30%甲霜·恶霉灵水剂80 ml消毒，加入适量清水，混拌均匀。 7.4.3 营养土配制 常用材料有蛭石（或珍珠岩）、有机肥、土壤等。土壤选用前茬没有种植过瓜类作物田块深约5 cm～ 10 cm的表层土，经过晒干、过筛后备用；有机肥选用粉剂型，产品质量应符合NY/T 525的规定。自制 营养土按蛭石：土壤：有机肥=1:5:4 比例配制，每立方米营养土加入70%甲基硫菌灵可湿性粉剂100 g 或30%甲霜·恶霉灵水剂80 ml消毒，混拌均匀。 7.5 用种量 每 667 m2 黄瓜用种量为 100 g～125 g，砧木用种量为 1 200 g～1 500 g。 7.6 种子处理 先将种子晾晒1 d～2 d，晾晒时经常翻动种子，使其受晒均匀。将种子放入55 ℃的温水中浸泡， 不停搅拌,水温降至25 ℃左右时停止搅拌，然后将种子捞出再用清水继续浸种6 h～12 h（黄瓜浸种6 h～ 8 h，砧木浸种10 h～12 h），搓掉种子表面的黏液，清洗干净，沥干种子表面多余的水分，用干净的 纱布包裹，放置恒温催芽箱中催芽。黄瓜种子催芽温度设置在28 ℃～30 ℃，砧木种子催芽温度设置在 30 ℃～32 ℃，每天早晚用常温清水淘洗1次，待70 %～80 %种子露白时即可播种。 3 DB5305/T 83—2022 7.7 播种 7.7.1 播期安排 根据茬口合理安排播期，先播种砧木，砧木出苗后播种接穗。一般砧木与接穗播种间隔期为6 d～8 d。 7.7.2 黄瓜播种 将基质装入平底托盘内，深度为4 cm～5 cm，播种露白的黄瓜种子，播种密度以种子不重叠为宜， 播种后覆盖2 cm厚的珍珠岩。 7.7.3 砧木播种 将基质（或营养土）装入50孔穴盘内，播种露白的砧木种子，播种时要将种子放平，每穴1粒，深 度为1.0 cm～1.5 cm，播种后覆盖1.0 cm厚的基质（或营养土）。 7.8 播种后管理 播种后将育苗盘整齐排放于苗床，浇透水后覆盖白色地膜增温保湿，棚内白天温度保持在22 ℃～ 28 ℃，夜间温度保持在15 ℃～18 ℃，空气相对湿度保持在80 %～85 %。待70 %～80 %种子出苗后揭 去地膜，若有子叶带壳出土，揭膜后先去除种壳，再根据苗床干湿情况适当补充水分。砧木苗子叶展平 后要逐渐加强通风管理，防止秧苗徒长。 8 嫁接 8.1 嫁接工具 嫁接刀和嫁接签（钢签或竹签）。 8.2 嫁接前消毒 嫁接前手、嫁接刀、嫁接签用75%的酒精消毒。砧木和接穗苗提前1 d～2 d叶面喷施1次68%精甲霜·锰 锌水分散粒剂700～800倍液或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液。 8.3 嫁接适期 砧木以第1片真叶展平，现1叶1心（播种10 d～13 d），为嫁接适合期；接穗以子叶展平，第1片真 叶顶心（播种4 d～5 d），为嫁接适合期。 8.4 嫁接方法 嫁接前，苗床应浇足底水。插接过程包括砧木去心、插孔、接穗苗切割、插接等几个步骤。先用拇 指和食指捏住砧木胚轴，再用嫁接刀或嫁接签刃去生长点及腋芽，然后用嫁接签沿一侧子叶着生基部的 内侧，与茎成30～45度的方向，向另一片子叶的下胚轴斜插，插入深度为0.6 cm～0.8 cm，以嫁接签将 穿破砧木表皮而又未破为宜，暂不拔出嫁接签；取一株大小适宜的接穗苗，在子叶下方1 cm～1.5 cm 位置斜切，切口长0.5 cm～0.7 cm，将接穗削成单面楔形，拔出砧木上的嫁接签，将切好的接穗插入砧 木的接孔中，使砧木与接穗切口完全吻合，黄瓜子叶与南瓜子叶呈十字形。 8.5 4 嫁接苗管理 DB5305/T 83—2022 8.5.1 温度管理 幼苗嫁接后立即放入小拱棚内，铺满一段后，及时将拱膜四周压实。一般嫁接后3 d～5 d内，棚内 白天温度保持在24 ℃～28 ℃，夜间18 ℃～20 ℃。气温过高时不能直接采用通风的方法，只能通过遮 光来调节。3 d～5 d后开始通风，并逐渐降低棚内温度，白天温度保持在22 ℃～26 ℃，夜间15 ℃～ 18 ℃。 8.5.2 湿度管理 嫁接后3 d～5 d内，小拱棚内相对湿度保持在90 %～95 %。嫁接愈合期湿度不足时，不能直接往嫁 接苗上浇水，以免烂苗，应采取地面洒水的方法，增加湿度。嫁接苗成活后，逐渐加强通风管理，棚内 空气湿度保持在70 %～80 %。 8.5.3 光照管理 在温度较低的条件下，应适当多见光，以促进伤口愈合；温度过高时适当遮光，避免阳光直接照射。 一般嫁接后3 d～5 d内，苗床应全天遮阳（只遮直射光，不遮散射光），嫁接后5 d～8 d，苗床可在早 晚揭除遮阴网以接受弱的散射光，中午前后覆盖遮光。嫁接后10 d～12 d，嫁接苗生长点有1～2片新叶 长出时，撤除遮阴网进入正常管理。 8.5.4 肥水管理 嫁接苗成活后根据苗情及时补充水分和养分。在幼苗长势弱的情况下，可叶面喷施0.1%的尿素溶液 和0.2%的磷酸二氢钾溶液。在基质（或营养土）较干的情况下结合浇水进行施肥，可淋施大量元素水溶 肥（20-20-20+TE）1 000～1 500倍液。 8.5.5 摘腋芽 及时摘除砧木发出的腋芽。嫁接苗成活后，一般2 d～3 d摘1次腋芽。 8.6 壮苗标准 苗龄30 d～40 d，有3～4片真叶，嫁接伤口愈合完整，接穗和砧木子叶均不脱落，叶色浓绿、有光 泽，株高10 cm～15 cm，下胚轴4 cm～5 cm，茎基部粗0.5 cm以上，节间短，根系发达，根色洁白，无 病虫害，无损伤。 9 9.1 定植 土地耕整 前茬收获结束后，清除田间杂物，对土壤进行深耕晒垡处理，耕作深度不小于3