ICS 65.020.20 CCS B 31 4503 桂林市 地方标准 DB4503/T 0038—2022 设施葡萄套种草莓生产技术规程 Technical code of practice for interplanting strawberry with grape in facility cultivation 2022 - 12 - 28发布 2023 - 01 - 28实施 桂林市市场监督管理局 发布 DB4503/T 0038 —2022 I 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由桂林市农业农村局提出、归口并宣贯。 本文件起草单位：桂林市农业科学研究中心、广西师范大学、桂林荣桓农业发展有限公司。 本文件主要起草人：覃柳兰、张丹、宾石玉、李家文、潘玲华、庄映红、吴永琼、谭海文、邹虎成、 李玉洪、梁祖珍、蒋云伟、雷裕华、吴昌恒、张君洋、蒋乃芬、秦莉、陶锦仪、阳颖。 DB4503/T 0038 —2022 1 设施葡萄套种草莓生产技术规程 1 范围 本文件确立了设施葡萄套种草莓 生产技术的程序， 界定了设施葡萄套种草莓生产技术所涉及的术语 和定义，规定了产地环境的要求，以及建园、 茬口安排、 葡萄栽培、 草莓栽培等操作指示，描述了生产 过程信息的追溯方法 。 本文件适用于桂林市 行政区域内 设施葡萄套种草莓 的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T 444 草莓 NY 469 葡萄苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1199 葡萄保鲜技术规范 NY/T 1998 水果套袋技术规程 鲜食葡萄 NY/T 3628 设施葡萄栽培技术规程 NY/T 3848 设施草莓生产技术规程 NY/T 5088 无公害食品 鲜食葡萄生产技术规程 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 设施葡萄 grape cultured in facility cultivation 使用连栋大棚或简易棚等设施进行栽培的葡萄。 3.2 “高、宽、垂”架式 “high, wide and vertical ” frame type 葡萄栽培的一种架式，“高”是指植株整形时,具有较高的主干；“宽”是指植株架上横断面上叶 幕具有一定的宽度；“垂”是指植株当年生长的新梢不加任何引缚而自由地悬垂生长。 3.3 “V”形水平架 “V” shaped horizontal stand 采用水泥柱、镀锌钢管和镀锌钢丝搭建而成的一种“V”字形棚架，且其枝蔓的中、上部在水平架 上延申，用于葡萄设施的栽培。 3.4 “H”型 “H” type 葡萄枝蔓整形的一种方式，其形状类型字母H 。 DB4503/T 0038 —2022 2 4 产地环境 按NY/T 5010 和NY/T 5088 规定执行。选择排灌方便、交通便利、地势平坦、通风良好、阳光充足、 远离污染源、土壤肥沃、有机质含量高、土壤 pH值6.0～7.5、地下水位稳定低于 1.0 m的地块。 5 建园 5.1 园区规划 综合规划葡萄园区的道路、水利、贮运等设施建设。种植行长度不宜超过30 m， 园区面积3 ×667 m2～ 5×667 m2为宜。 道路与种植行垂直， 灌溉系统主管道沿道路边平行设置 ,大棚内和两侧设置排水沟系统。 5.2 设施建造 建设跨度为 2.0 m～3.0 m、高度2.2 m～2.5 m的南北向拱形塑料简易棚或跨度为 3.5 m～6.0 m、高度 3.0 m～6.0 m的连栋大棚，配有喷滴灌水肥一体化系统。 6 茬口安排 葡萄于7～9月采收完，草莓于9 月上中旬定植， 11月中下旬至翌年 5月上旬采收。 7 葡萄栽培 7.1 整地及施基肥 按株行距（ 1.5～2.0） m×（3.0～4.0） m挖规格为宽 0.6 m～0.8 m、深0.5 m～0.8 m的定植坑，坑 内施入底肥，腐熟农家肥5 kg～10 kg或生物有机肥 0.5 kg～1.0 kg、钙镁磷肥 0.5 kg～1.0 kg、三元复 合肥（15-15-15）0.25 kg～0.50 kg，与园土混匀后施于坑内，再覆 上一层厚 20 cm以上的表土。 7.2 种苗选择 葡萄种苗质量应符合 NY 469规定，选择无病虫害、经脱毒处理、高抗根瘤蚜的砧木嫁接苗。宜选择 阳光玫瑰、夏黑、巨峰等适宜本地栽培的早中熟葡萄品种。 7.3 定植 7.3.1 定植时间：宜采用容器苗，宜春植或秋植。 7.3.2 定植方法：修剪根系，使根系舒展，高垄浅栽，露出嫁接口，压实，浇透定根水。 7.4 施肥 7.4.1 肥料使用应符合 NY/T 496 规定。 7.4.2 秋施基肥：在采果后，草莓定植前，每 667 m2 施腐熟农家肥 1 000 kg～3 000 kg或生物有机肥 100 kg～300 kg、三元复合肥（15-15 -15）40 kg～50 kg、钙镁磷肥 50 kg～60 kg、硫酸钾肥 20 kg～30 kg、 硼砂0.8 kg～1.2 kg。 7.4.3 追肥：在终花期后，每 667 m2施高氮高钾复合肥（20 -8-28）30 kg～50 kg。在硬核后期，每 667 m2 开沟条施施硫酸钾 25 kg～30 kg、过磷酸钙 15 kg～20 kg。 7.4.4 根外追肥：开花前、谢花后叶面喷施 0.2％～0.3％硼砂＋ 0.2％磷酸二氢钾。 6月后，每月喷施 DB4503/T 0038 —2022 3 0.2％～0.3％磷酸二氢钾＋ 0.2％尿素混合叶面肥 1～2次，直至 9月。 7.5 水分管理 在萌芽前后、新梢生长期、膨果期适时灌水，保持土壤湿润 ，果实成熟期和开花前应控制灌水。注意 及时排水。 7.6 整形修剪 7.6.1 整形：根据品种特性和架式，选择合适的架式，简易棚采用“高、宽、垂”架式、“V ”形水平 架整形，连栋大棚还可采用“H ”型整形。 7.6.2 冬季修剪：在落叶完 15 d～20 d后，伤流期前进行。修剪时应避免直接踩踏套种作物。留芽量 据品种而定，单株留芽 1～4个，每667 m2 总留芽量控制在 1.2万个、产量控制在 1 000 kg～1 500 kg。 7.6.3 夏季修剪：在展叶初期进行抹芽，抹除双芽、过密芽。在新梢长 30 cm、花穗可见时定梢，去除 弱枝、徒长枝、过密枝，每 667 m2 新梢量为 3 000～3 400枝。及时摘除卷须、老叶、黄叶，主梢在花序 上部6～8叶摘心。 7.6.4 疏果：谢花后进行果穗修剪，剪去小果、畸形果、病虫果。 7.7 套袋 在膨果后封穗期进行套袋，套袋方法按NY/T 1998 的规定执行。 7.8 病虫害防治 按NY/T 3628的规定执行。 7.9 采收 按NY/T 1199规定执行。 8 草莓栽培 8.1 清园 葡萄采收后应立即清园， 清除落叶残枝、 落果烂果， 全园喷施石硫合剂， 保持良好的通风透光环境。 8.2 整地及施基肥 在距离葡萄种植株中线外30 cm～50 cm的两边撒施基肥，每667 m2施腐熟农家肥1 000 kg～1 500 kg或生物 有机肥100 kg～150 kg、钙镁磷肥 20 kg～30 kg和三元复合肥（ 15-15-15）25 kg～35 kg。翻耕起垄，垄 高30 cm，垄底宽 60 cm，垄面宽40 cm。 8.3 土壤处理 每667 m2用1 kg枯草芽孢杆菌、 1 kg哈茨木霉菌和 1 kg矿源黄腐酸钾混合兑水稀释500 倍液淋施垄面。 或用40％福尔马林 200倍液淋施垄面，农膜覆盖熏闷， 7 d后掀开农膜，待刺鼻气体完全散去即可种植。 8.4 种苗选择 草莓苗木质量应符合 NY/T 444规定，选择休眠浅、产量高、品质好、抗性强的品种，如法兰地、甜 查理、宁玉、隋珠、红颜等适宜本地栽培的草莓品种。 DB4503/T 0038 —2022 4 8.5 定植 8.5.1 定植时间 9月上中旬。 8.5.2 定植密度 株距20 cm～25 cm，行距25 cm～30 cm，每667 m2种植2 000～3 000株。 8.5.3 定植准备 裸根苗定植前首先清洗草莓苗的根部；其次剪叶、匍匐茎及俢根，每株保留 2～3片叶，叶柄和匍匐 茎杆保留4 cm～5 cm，根系保留 6 cm～8 cm，并把根系散开；最后用62.5 g/L精甲·咯菌睛悬浮种衣剂 500 倍液醮根。穴盘苗断根后再移栽。 8.5.4 定植方法 定植前垄面保持湿润， 每垄栽种2行草莓，草莓放入穴后填土压实， 定植深度为苗心茎部与地面持平，应 做到“深不埋心，浅不露根”，苗的弓背朝畦外。