ICS 65. 160 CCS X 87 DB 53 云南省地 愛方 标准 DB53/T 1193—2023 雪茄烟叶鲜叶分级 地方标准信息服务平台 2023 － 07 － 10 发布 2023 － 10 － 10 实施 云南省市场监督管理局 发布 地方标准信息服务平台 DB53/T 1193—2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由中国烟草总公司云南省公司提出。 本文件由云南省烟草标准化技术委员会（YNTC12)归口。 本文件起草单位：云南省烟草农业科学研究院、云南省烟草质量监督检测站、云南省烟草公司普洱 市公司、云南省烟草公司临沧市公司、云南香料烟有限责任公司、云南省烟草公司玉溪市公司。 本文件主要起草人：李永平、张光海、张庆刚、孔光辉、吴玉萍、秦世春、赵高坤、张冀武、孙浩 巍、刘子仪、何元胜、唐旭兵、卜令铎、肖燕、张晓伟、张体坤、贺晓辉、张永俊、王庙昌、姚恒、李 薇、杨东、亚平、谭涛、文涛、周云松、刘忠华。 地方标准信息服务平台 地方标准信息服务平台 DB53/T 1193—2023 雪茄烟叶鲜叶分级 1范围 本文件规定了雪茄烟叶鲜叶的术语和定义、代号、分级、技术要求及判定方法、分级规则等内容。 本文件适用于云南省种植雪茄烟叶鲜叶的分级。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 18771.1烟草术语 第1部分 烟草类型与烟叶生产 3术语和定义 GB/T18771.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 雪茄烟叶 cigar tobacco leaf 具有雪茄风味特征的晾烟。 3. 2 雪茄烟叶鲜叶 fresh cigar tobacco leaf 符合采收要求的雪茄烟叶新鲜叶片，包括茄衣鲜叶、茄芯鲜叶2种类型。 3.3 茄衣鲜叶 fresh wrapper leaf 茄衣品种按茄衣栽培技术生产的新鲜叶片。 3. 4 茄芯鲜叶 fresh filler leaf 按茄芯栽培技术生产的新鲜叶片。 3.5 分组 grouping 依据烟叶着生位置将烟叶划分成组，分为上部、口 3.6 分级 grading 将同一组别的烟叶，按质量的优劣划分等级。 3. 7 烟叶部位 leaf position 烟叶在烟株上的着生位置。由下而上分为下部、中部、上部。 3.8 叶片长度 leaf length 从叶片主脉基端至尖端间的距离，以厘米（cm)表示 1 DB53/T 1193—2023 [来源：GB/T 18771.1，7.12.1] 3.9 完整度 integrity 雪茄烟叶鲜叶的完整程度，烟叶受外力发生破损是影响烟叶完整度的主要原因，完整度分为完整、 较完整2个档次。完整指整片烟叶无残伤，较完整指在叶片边缘有少量残伤，不影响工业使用。 3.10 残伤 waste 鲜叶受到破坏、失去坚实性的那部分组织。以面积百分比（%)表示。包括病斑、焦尖、焦边、虫眼、 物理擦伤、破损等。 3.11 均匀度 uniformity 烟叶表面颜色、成熟度和身份均勺匀 3.12 支脉粗细 branch vein thickness 烟叶支脉粗细的程度，分为较细、适中 3.13 叶片厚度 leaf thickness 同组别烟叶的厚薄程度。 档次 3.14 成熟度 maturity 烟叶的田间成熟程度。分 3.15 洁净度 purity 烟叶表面洁净的程度。以面 包括 可或买 收后受到农药、化肥、灰尘、 泥土和花粉等污染。 4代号 4.1茄衣、茄芯代号 茄衣和茄芯用下列代号表示：JY JX-乖心。 4.2部位代号 息服务平台 部位用下列代号表示：X一下部，C一中部，B一上部。 4.3质量等级代号 烟叶质量等级用下列代号表示：1一1级，2一2 级，N一末级。 5 分级 5.1烟叶分类 根据雪茄烟叶生产中种植品种和栽培方式，雪茄烟鲜叶分为茄衣鲜叶和茄芯鲜叶2种类型。 2 DB53/T 1193—2023 5.2部位分组 烟叶在烟株上的着生位置。由下而上分为下部、中部、上部。部位的划分见表1。 表 1不同类型烟叶部位划分表 部位 茄衣 茄芯 下部 第1-4 叶位 第1-4 叶位 中部 第5-12 叶位 第5-12 叶位 上部 第13-18叶位 第13-16 叶位 注：表中的叶位指烟株有效叶片的着生位置。有效叶片指烟株封顶和去除无效脚叶的可用烟叶，茄衣烟叶一般16-18 片，茄芯烟叶一般14-16片。 部 5.3质量分级 5.3.1茄衣侧重烟叶外观质量 根据部位 十片长度 均匀度、支脉粗细、叶片厚度、成熟 为1个级别 度、洁净度、残伤区分级别， 5.3.2茄芯侧重内在质量， 据部位\ 度、 成熟度、叶片厚度、 完整度、洁净度、残伤区分级 别，分为7个级别。 定方法遂片分级！ 同级 -致性低于90%，重新分级。 B5 方标准 6 分级要求及判定方法 6. 1 茄衣鲜叶等级及其规 茄衣鲜叶的品质应符合表 茄衣鲜叶等级及其 等级 支肠 叶片 洁净度 残伤 组别 级别 叶片长度 完敷度 均匀度 成熟度 代号 粗细 厚度 (%) (%) [45, 65] 完整 JYB1 均习 适中 适中 适熟 100 <5 上部 尚熟、过 2 JYB2 [40,45)，[65, 较完 较均匀 稍粗 稍厚 100 <10 熟 1 JYC1 [50, 70] 完整 适中 适中 适熟 100 <5 中部 尚熟、过 2 JYC2 [45,50)，[70,80] 较完整 较均匀 适中 稍厚 100 <10 熟 1 JYX1 [50, 70] 完整 均匀 较细 适中 适熟 100 <5 下部 尚熟、过 2 JYX2 [40, 50)，[70,80] 较完整 较均匀 较细 稍薄 ≥98 <10 熟 末级 JYN (35, 80) ≥90 <20 6. 2 茄芯鲜叶等级及其规定 茄芯鲜叶的品质应符合表3要求。 3