ICS 11.120.10 CCS B 38 34 安徽省地方标准 DB34/T 568 —2023 代替 DB34/T 568-2012 地理标志产品 凤丹 Product of geographical indication—Paeonia ostii 2023 - 10 - 07 发布 2023 - 11 - 07 实施 安徽省市场监督管理局 发布 DB34/T 568 —2023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB34/T 568- 2012《地理标志产品 凤丹》，本标准与 DB34/T 568-2012 相比，除编辑 性修改外，主要技术变化如下： a) 更改了“土壤（保护区域）”（见 5.1.3，2012年版的 6.1.3）； b) 更改了“种植技术”（见 5.2，2012 年版的6.2.2、6.2.4、 6.2.5.1、6.2.5.2、6.2.6）； c) 更改了“采收”（见 6.1，2012 年版的 6.5.1）； d) 更改了“质量要求”感官性状、等级（见第 7章，2012 年版的第 6 章） e) 更改了“试验方法”（见第 8 章，2012 年版的第 7 章）； f) 更改了“凤丹主要病虫害防治措施与方法”（见附录 B，2012 年版的附录 B）； g) 删除了“凤丹起挖、加工操作传统工艺”（见 2012 年版的附录 C）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由铜陵市义安区牡丹产业协会提出。 本文件由安徽省农业农村厅归口。 本文件起草单位：南陵龙瑶生态农业有限公司、铜陵市义安区牡丹产业协会、铜陵市农业技术管理 服务中心、安徽中医药大学、安徽省牡丹协会、南陵县市场监督管理局、南陵县农业农村局。 本文件主要起草人：俞年军、汤东、王苏宁、何永红、佘东、汪赛、张伟、刘昌胜、宋伟、房月华、 付欢欢、王庆节、吴德玲、何生、谢晶、何冉、杨有煌、程诚、郭圣辉、王利红、陕冰冰、俞希清、丰光江、丁建英。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： —— 2005 年首次发布为 DB34/T 568-2005，2012 年第一次修订； —— 本次为第二次修订。 DB34/T 568 —2023 1 地理标志产品 凤丹 1 范围 本文件规定了地理标志产品凤丹、地理标志产品保护范围、分级与实物标样、要求、试验方法、检 验规则、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据 《地理标志产品保护规定》 批准保护的凤丹。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 SB/T 11182-2017 中药材包装技术规范 《中华人民共和国药典》 2020年版 一部 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 凤丹 paeonia ostii cotex 来源于毛茛科 （Rannuculaceae） 植物牡丹 Paeonia suffruticosa Andr 的干燥根皮， 称牡丹皮， 习称丹皮； 因产自安徽铜陵、 南陵交界的凤凰山及周围一带的丹皮品质最佳， 入药价值高， 故称凤丹皮， 俗称“凤丹”。 4 地理标志产品保护范围 凤丹地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局 2006年 第55号公告批准的范围，为 安徽省铜陵县顺安镇、钟鸣镇和南陵县何湾镇 3 个乡镇行政区域，见附录A。 5 要求 自然环境 5.1.1 地理 保护区域位于安徽省中南部，属北亚热带湿润季风过渡区，四面低山、丘陵环抱，凤丹种植区域分 布在海拔高度 50 m～300 m 的低山丘陵。 5.1.2 气候 DB34/T 568 —2023 2 保护区域的凤凰山及周围，自然地貌形成了独特的小盆地气候。域内四季分明，夏季炎热湿润，冬 季寒冷干燥。 年平均气温 16.2℃， 极端最高气温 40.2℃， 极端最低气温 -11.9℃， 年≥10℃积温 5000℃左右， 年平均无霜期 247 d，年平均太阳辐射总量 476×104 kＪ/cm2.a，年平均降水量 1364 mm。 5.1.3 土壤 保护区域铜陵县顺安镇、钟鸣镇、南陵县何湾镇，土壤主要为酸性结晶岩——花岗闪长岩风化发育 而成的麻石棕红土，其主要造岩矿物为中性斜长石、钾长石、石英和黑云母等。该土壤为砂质土壤，土体深厚，中性偏微酸性。 种植技术 5.2.1 种植地选择 应选择排水良好、地势高，向阳斜坡地，团粒砂质土壤（金砂土）或麻砂土，土层深厚、疏松肥沃 的偏微酸性地块。山坡地择垦荒的山地或经轮休抛荒 4 年以上前茬种植山芋、花生、黄豆、玉米、芝麻等作物的土地；洼平地择选排水良好的田地；土地实行轮休轮换种植，忌连作。 5.2.2 种植地清理 生荒地在秋冬或初春，将杂草和荆棘、灌木砍倒，晒干后清理深埋，熟地（老荒地）在 7～8 月将 前茬作物残留的桔杆、杂草砍倒，进行无害化处理。 5.2.3 深翻土地 5.2.3.1 一般在一至二次。 5.2.3.2 生荒地翻二次， 第一次在秋冬或初春清理种植地之后， 对生荒地进行开垦深翻， 第二次在 7～ 8 月深翻；熟地在秋冬或第二年 7～8月深翻一次。 5.2.3.3 深翻土壤应 60 cm 以上，土块不可打碎。 5.2.4 整地做畦 5.2.4.1 在夏季或秋季，将深翻过的土块打碎整细，清除石块、草木植物根，进行整平。 5.2.4.2 山坡地顺坡整平，平地做成沟深 30 cm 以上的高畦，畦宽 2 m～3 m，做成馒头状或屋脊状， 保持沟底平整，排水畅通。 选种育苗 5.3.1 选种 选 4～5 年生的无病虫害的凤丹植株籽作种，在 7月下旬至 8月上旬，当凤丹果壳表面呈蟹黄色 时摘下，放在通风阴凉室内，厚度 10 cm 左右，每日翻动 1～2 次，待种子完全成熟（种子表皮变黑）剥去果皮风干后备用。 5.3.2 育苗 5.3.2.1 选新开垦地，在 8 月中下旬～9 月中旬间播种育苗。 5.3.2.2 播种前将地整成馒头形，间距 10 cm 打宕，宕深 3 cm 口径 20 cm 方正,每宕下 20～30 粒 籽，然后在籽上覆盖 2 cm～3 cm 细土，在第二年春发芽出叶后，注意除草，到秋季落叶后，在幼苗周围施撒有机肥。 DB34/T 568 —2023 3 5.3.2.3 到第二年或第三年 9 月以后起苗移栽。 5.3.3 选苗移栽 5.3.3.1 在 10～11 月份,选择生长健壮,无病虫害 2 年生幼苗移栽。 5.3.3.2 栽植密度，行距为 40 cm～50 cm，株距为 35 cm～45 cm。穴深10cm，每穴放 2 根苗，苗放 进坑内与地平面成 45°～60°，放苗时顶芽向上，根在穴中舒展不卷曲，覆盖细土 2 cm 培根，轻轻向上提苗 2 cm～3 cm，理顺根系。然后在穴内撒施饼肥作基肥，再在基肥上覆盖碎土高于地面或畦面，轻轻压实固定根茎。每 667m 2（亩）3000～4000 穴。 田间管理 5.4.1 中耕除草 幼苗移栽后，翌年春、夏, 凤丹生长期，田间长草要及时耕除草，保持田间无杂草，幼苗期应采用 人工拔草。秋、冬季要浅耕松土。 5.4.2 施肥 在每年立秋后施有机肥。在凤丹根系附近部位打穴(不能伤根)施下有机肥，然后覆土。 5.4.3 摘花蕾 移栽 3年的牡丹在 3月底、4月初要将花蕾摘除。摘蕾时间宜选在晴天的上午进行。 病虫害防治 5.5.1 病害 主要病害有根腐病、锈病、叶斑病。 5.5.2 虫害 主要虫害有蛴螬、小地老虎、蝼蛄等。 5.5.3 防治 采用“预防为主，综合防治”的原则，首先注意做到清沟沥水，清洁田园，清除病株，然后根据病 虫为害情况进行防治。 具体防治措施和方法见附录B。 6 采收加工 采收 栽后 4年～5年，于 10月上旬以前采收。称“秋货”，质地偏硬，加工难度大一点，但产量和有效 成份含量均高。采收应在睛天进行。 加工 6.2.1 起挖的鲜根在 1 d～2 d 内，除去须根，抽除木质芯，然后晾晒，晒干至水分 15％以下贮存。 晾晒和贮存时，严防雨淋、夜露和触水。 DB34/T 568 —2023 4 6.2.2 晒干后即为商品药材“凤丹”成品。 7 质量要求 感官品质 圆直粗壮，皮色褐红，油润光泽，皮质细、附金星，肉厚、筋细、缝紧，断面平、呈褐白色，芳香 气浓，味微苦而涩。 分级 见表1。 表1 等级指标 等级 长度 （cm） 中间围粗 （cm） 直径 （cm） 特级 ≥10.0 ≥3.5 ≥1.10 一级 ≥8.0 ≥2.5 ≥0.80 二级 ≥6.0 ≥1.8 ≥0.58 三级 ≥4.0 ≥1.1 ≥0.35 外观质量要求 身干无杂皮、无霉变、各级含断枝、碎片、次丹头（无青丹）不超过 5％，杂质不得超过 5％。 理化指标 应符合表2 的规定。 表2 理化指标 项目 指标 水分（％） ≤ 13.0 总灰分（％） ≤ 5.0 丹皮酚(C 9H10O3)（％） ≥