ICS65.020.20 CCSB09T/ZLX 浙江省绿色农产品协会团体标准 T/ZLX042—2023 绿色食品七里茄子生产技术规程 Greenfood-technologyregulationsforproducingofqilieggplant 2023-01-09发布 2023-01-16实施 浙江省绿色农产品协会发布 全国团体标准信息平台 T/ZLX042—2023 I前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由浙江省绿色优质农产品标准化工作领导小组提出并归口。 本文件起草单位：衢州市柯城区农业农村局、柯城区农业技术推广中心、柯城区七里乡人民政府、 衢州市柯城区七里乡高山蔬菜专业合作社。 本文件主要起草人：何润云、李海定、刘烨珏、周晓红、汪飞燕、赵萌、刘国群、应泸青、吴建华、 李云中、向签。 本文件首次发布。 全国团体标准信息平台 T/ZLX042—2023 1绿色食品七里茄子生产技术规程 1范围 本文件规定了七里茄子的术语和定义、品种选择、浸种育苗、种植过程管理等技术要求。 本文件适用于绿色食品七里茄子的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB16715.3瓜菜作物种子茄果类 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T655绿色食品茄果类蔬菜 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T1894茄子等级规格 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 七里茄子qilieggplant 在浙江省衢州市柯城区七里乡乡域范围内，经砧木嫁接后种植的茄子。 4产地环境 土壤质量、灌溉水质量、环境空气质量等应符合NY/T391规定要求。宜选择东坡、南坡、东南 坡朝向，土层深厚、土质疏松肥沃、排灌方便，pH值为6～8的地块进行种植。 5品种要求 5.1品种选择 选用抗病虫能力和抗逆性强、优质、高产、商品性好的品种。拒绝使用转基因品种。种子质量 应符合GB16715.3的标准。 5.2砧木品种 选择亲和力好、抗病性佳的茄子嫁接育苗砧木，如托鲁巴姆等。 5.3接穗品种 根据七里茄子栽培条件,选择抗病、优质、丰产、耐寒、商品性好、符合目标市场消费习惯的品 种，如“先锋长茄”“浙茄系列”等。 6育苗准备 6.1苗床要求 全国团体标准信息平台 T/ZLX042—2023 2选择两年内未种过茄科作物，排灌良好、避风向阳的地块，在大棚内或小拱棚内育苗，选用穴 盘或者营养钵作为育苗容器，准备好育苗基质或者自配营养土育苗。 6.2种子处理 可选用温汤浸种或药液浸种方式进行处理。温汤浸种：将干种子放入55℃的温水中，保持水温 浸泡15min～20min,冷却至常温后持续浸种6h～8h,捞出，保湿催芽；药液浸种：先用清水浸种6h～ 8h,捞出，用0.1%高锰酸钾溶液浸泡15min～20min,用清水冲洗干净，保湿催芽。 7嫁接苗培育 7.1播种时间 7.1.1砧木播种时间 砧木较接穗提前播种。采用托鲁巴姆作砧木时,比接穗提前20d～28d播种。 7.1.2接穗播种时间 海拔400m～600m的山区，3月上中旬播种；海拔600m以上的山区，3月下旬至4月上旬播种。 7.2播种方法与播种量 砧木与接穂种子宜采用商品基质平盘育苗。催芽温度28℃～30℃,催芽种子30%以上露白即可播 种。播种前苗床浇足底水，均匀撒播种子，再覆盖0.5cm营养细土或者基质,浇透水，贴面覆盖透 明地膜，搭建小拱棚，保湿保温。每亩用种量10g～15g。 7.3苗期管理 苗期注意温湿度控制，白天温度以25℃～30℃为宜，夜晚保持10℃～15℃。 7.4嫁接 在砧木苗5片～7片真叶，接穂苗5片～6片真叶，秧苗茎粗5mm～8mm时开始嫁接。嫁接前砧木和 接穂浇透水，嫁接时选择阴天或晴天嫁接，接穂和砧木保持干燥，嫁接场所避风、避光，嫁接方法 宜采用劈接法嫁接，嫁接口的高度保持5cm～6cm。 7.5嫁接苗管理 7.5.1嫁接后将嫁接苗置于遮阳网遮盖的封闭性大棚内，以利于嫁接口尽快愈合。 7.5.2嫁接4天后，嫁接口逐渐愈合，早晚大棚各通风0.5h，用于降低棚内湿度，利于嫁接苗健康 成长。 7.5.3嫁接愈合后注意温湿度控制，适当通风、补水、透光。苗期根据生长情况可追施三元素复合 肥1次～2次，肥料质量应符合NY/T496要求。 8育苗 8.1定植前准备 12月上旬～1月上旬，结合深翻土壤，撒施生石灰灭菌。定植前整地作畦，沟宽35cm～40cm, 畦高25cm～30cm，每亩施农家肥或商品有机肥2000kg～2500kg，并配施少量配方肥、钙镁磷肥、 硼锌微肥,基肥占总肥量的60%以上，避免使用尿素和碳铵作基肥。 8.2定植时间 海拔600m～700m的山地宜在5月下旬至6月上旬选择冷尾暖头的晴天定植。 8.1定植方法及密度 双行定植，每穴一株，株距50cm～60cm，亩栽1600株～1900株，定植后及时浇定根水。定植成 活后及时除去砧木上发生的萌蘖，有利于主枝生长。 全国团体标准信息平台 T/ZLX042—2023 39田间管理 9.1整枝搭架 选择晴天剪除门茄以下侧枝，选用长毛竹片或小竹竿在距离植株基部10cm左右处插入土中，及 吋固定植株。 9.2肥水管理 9.2.1追肥 七里茄子第1次采收前不追肥，采收第2次果后追肥1次，以后每采收2次～3次追肥1次。前期采 收追肥以硫酸钾型复合肥为主，后期采收视长势情况，追肥以硫酸钾型复合肥+尿素滴灌追肥，无滴 灌条件的兑水追肥，结果后期视植株生长情况在晴天傍晚进行1次～2次根外追肥，喷施0.2%磷酸二 氢钾溶液或天然芸苔素。 9.2.2水分管理 结果期宜保持土壤湿润，但应保持田间无明显积水。 9.3整枝打叶 在茄子生长盛期，为了加强通风，使养分集中在茄子果实上，打掉过密的枝叶及弱枝及植株下 部的老叶，集中养分攻果。 10病虫害防治 10.1防治原则 按照“预防为主，综合防治"的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学 防治为辅"的防治方法，将有害生物控制在允许的经济阈值下，将农药残留降低到绿色食品标准规定 的范围。 10.2主要病虫害 灰霉病、黄萎病等病害和蓟马、白粉虱、蚜虫、甜菜夜蛾等虫害。 10.3农业防治 选用抗病品种、嫁接育苗、增施有机肥、地面覆膜，种子消毒、轮作、冬季深翻冻土、深沟高 畦，清沟排水，清洁田园，培育无病壮苗等方法，提高植株抗病能力。 10.4生物防治 宜利用天敌防治病虫害。保护利用七星瓢虫、赤眼蜂、丽蚣小蜂、草蛉、蜘蛛、捕食螨等天敌 防治，或者采用苦参碱、BT等生物源农药防治。 10.5物理防治 利用避雨栽培、温汤浸种等物理防治技术减轻病害；用黄板、蓝板、杀虫灯、性诱剂等诱杀害 虫。 10.6化学防治 农药使用按NY/T655规定执行,药物选用应符合NY/T393要求，主要病虫害防治方法见附录A。 11采收 11.1采收时间 茄子萼片与果实相连接部位的白色环状带不明显时及时采收。茄子宜在上午10点前或傍晚4点后 采收。 全国团体标准信息平台 T/ZLX042—2023 411.2采收方法 采收过程应避免损伤果实，用剪刀带果柄采收，轻拿轻放。七里茄子等级规格应符合NY/T1894 要求。 11.3包装 上市销售的茄子应使用绿色食品专用包装，包装物应符合NY/T658规定。 12记录管理 建立独立完整的生产记录档案，并将档案保留2年以上。 13标准化生产模式图 绿色食品七里茄子生产技术操作模式图见附录B。 全国团体标准信息平台 T/ZLX042—2023 5附录A （资料性） 绿色食品七里茄子主要病虫害防治方法 绿色食品七里茄子主要病虫害防治方法见表A.1。 表A.1绿色食品七里茄子主要病虫害防治方法 病虫害名称 使用方法 灰霉病1、农业防治：早上6点～8点浇水，不要下午浇水；保持地块干燥，不宜过于潮湿；及时拾除 残花败叶，避免通过残花传播； 2、药物防治：可选用20%二氯异氰尿酸钠可溶粉剂187.5克/亩～250克/亩、50%硫磺·多菌灵 可湿性粉剂135克/亩～166克/亩、500克/升氟吡菌酰胺·嘧霉胺60毫升/亩～80毫升/亩、50% 腐霉利·嘧霉胺水分散粒剂50克/亩～70克/亩等药物稀释后喷雾防治。 黄萎病1、农业防治：选用耐抗茄子黄萎病品种；采用嫁接防病；加强基地日常管理，施足基肥和追肥， 增强树势，提高抗病力。 2、药物防治：10亿芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂300倍液～400倍液灌根，或2克/株～3 克/株药土法防治。 蓟马1、农业防治：一是采用营养钵育苗，适时栽植，避开为害高峰期；二是及时清除地块附近茄科 植物，减少虫源； 2、物理防治：悬挂蓝板，做好监测，发现虫体时，尽早用药； 3、药物防治：10%多杀霉素悬浮剂悬浮剂16毫升/亩～24毫升/亩、240克/升虫螨腈悬浮剂20 毫升/亩～30毫升/亩、80亿孢子/毫升金龟子绿僵菌可分散油悬浮剂60毫升/亩～90毫升/亩、 60克/升乙基多杀菌素悬浮剂10毫升/亩～20毫升/亩、240克/升虫螨腈悬浮剂20毫升/亩～30 毫升/亩等药物稀释后喷雾防治。 白粉虱1、农业防治：收获后彻底清园，杂草残株进行焚毁； 2、物理防治：可悬挂黄板诱杀和监测； 3、