ICS 65.150 CCS SCFA B 52 中国渔业协会 团体 标准 T/SCFA 0011—2023 东阿黄河鲤鱼养殖技术规范 Technical specification of Donge huanghe common carp culture 2023 - 1 - 9发布 2023 - 2 - 1实施 中国渔业协会 发布 全国团体标准信息平台 T/SCFA 0011 —2023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中国渔业协会提出并归口。 本文件起草单位：东阿县农业农村局、东阿县畜牧水产事业发展中心、东阿县渔业协会、东阿县绣 青水产养殖专业合作社、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、山东种工渔业发展有限公司、山东省 渔业发展和资源养护总站、山东省淡水渔业研究院、睦邻森（山东）科技信息有限公司、河南省林州市 天利渔业养殖场。 本文件主要起草人：腾兴华、宗兆良、郎言所、王强、刘立宏、王昕欣、高健、宫一太、赵庆涛、 卓然、高志强、张秀江、徐辉、陈笑冰、扈培河、刘怀龙、吴春芝、王乐平、邵宪民、种永常、邱德英、 冯永顺、于秀清、 刘磊、张爱东、徐洪明、王得友、闫守川、梁瑞青、冯森。 全国团体标准信息平台 T/SCFA 0011 —2023 2 东阿黄河鲤鱼养殖技术规范 1 范围 本文件规定了东阿黄河鲤鱼 养殖的环境条件、设施设备、 苗种放养、饲料与投喂、水质管理、日常 管理、病害防治、收获、 暂养、运输等技术要求，描述了 记录等相应的证实方法。 本文件适用于黄河流域东阿黄河鲤鱼池塘（包括盐碱地池塘）和池塘工程化循环水养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 14848 地下水质量标准 GB/T 22213 水产养殖术语 GB/T 27638 活鱼运输技术规范 GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量 GB/T 36782 鲤鱼配合饲料 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 3 术语和定义 GB/T 22213 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 东阿黄河鲤鱼 Donge huanghe common carp 在东阿县境内，自黄河山东段采集亲本，经提纯复壮育种，投喂东阿黄河鲤鱼专用饲料，深层地下 水为主要水源，并按照东阿黄河鲤鱼养殖技术规范而生产的黄河鲤鱼。 注： 东阿黄河鲤鱼具有显明的体色和体型特征 ：外观金鳞赤尾、体型梭长 ，体长/体高=（3.70±0.25），尾柄长 /尾 柄高=（0.983±0.101），头背间呈缓缓上升的弧形，背部稍隆起，头部小，体型侧扁而腹部圆。体侧鳞片金黄， 有小黑点组成的新月形斑点，臀鳍、尾柄、尾鳍下叶橙红色。 4 环境条件 场址选择水源充足，交通便利，通 信顺畅之地，环境 应符合 NY/T 5361 的要求；深层地下水水质属 锌型、偏锶型，其中总硬度 345 mg/L～550 mg/L、锶 0.5 mg/L～0.8 mg/L，比重 1.0038，其他应符合 GB/T 14848 中Ⅲ类地下水的 质量要求；辅助水源 应符合 GB 11607 的要求。 5 设施设备 池塘 形状一般长方形，宜东西向长、南北向宽，长宽比以 （ 2∶1）～（4∶1） 为宜；长方形池塘四角 宜有一定弧度。池塘埂宽度 1.5 m～4.5 m，边坡按土质、深度和护坡方式确定，坚固，不塌陷，不渗 水。池塘清整 每三年一次 为宜。池塘 要求见表1。 表1 池塘要求情况 表 池塘名称 面积 hm2 水深 m 鱼种池 0.13～0.33 1.5～2.0 全国团体标准信息平台 T/SCFA 0011 —2023 3 表1 池塘要求情况表 （续） 池塘名称 面积 hm2 水深 m 成鱼池 0.2～0.8 2.0～2.5 配套设备 5.2.1 投饵机 每公顷至少配备 2 台。 5.2.2 增氧设备 数量和类型应根据池塘面积和养殖所需配置 。增氧动力 0.8 kW/667㎡～1.2 kW/667㎡。 5.2.3 进排水渠道 独立设置 ，进水口高于养殖最高水位 ，进排水口设置隔网或网栏。 5.2.4 供电设施配套 每 667㎡ 不低于 2.5 kW，并配备应急电源。 5.2.5 辅助设施设备 配备进排水机械、捕捞设备、尾水处理设施；配套设立化验室、物料存储室、资料室等。 6 苗种放养 放养前准备 放养前 7 d～10 d，清理池内杂物，对塘底、边坡等进行整理、维护。干塘消毒使用生石灰 150 kg/667㎡，或使用有效氯 30 ％ 的漂白粉 8 kg/667㎡～10 kg/667㎡，化浆全池进行泼洒。消毒 2 d～ 3 d 后，经 60 目筛绢过滤，加注新水 至池塘水深 1.0 m～1.2 m，培肥水质。 放养 6.2.1 鱼种质量 苗种从东阿黄河鲤省级良种场引进。套养鲢、 鳙、彭泽鲫鱼种 应从经检疫合格场家引进。 6.2.2 鱼种消毒 用 3 ％ 食盐水溶液浸浴 5 min～8 min。 6.2.3 工具消毒 用 3 ％ 食盐水溶液浸浴 5 min～8 min，或用 5 mg/L～10 mg/L高锰酸钾溶液对使用工具进行浸泡 消毒 5 min～10 min。 6.2.4 放养要求 四月前后放养，应选择晴天进行。池塘工程化循环水养 殖宜水温稳定在 20 ℃ 左右时放养。操作 时水温温差宜控制在 3 ℃ 以内。拉网、运输应小心操作，防止鱼种受伤。 6.2.5 放养密度 6.2.5.1 池塘养殖 放养密度为 700 尾/667㎡～800 尾/667㎡，规格为 4 尾/kg～8 尾/kg；配养鲢、 鳙鱼种 250 尾 /667 ㎡～300 尾/667㎡，规格为 4 尾/kg～6 尾/kg，搭配比例 3∶1 ；彭泽鲫 50 尾/667㎡，规格 15 尾/kg～20 尾/kg。 全国团体标准信息平台 T/SCFA 0011 —2023 4 6.2.5.2 池塘工程化循环水养殖 以终产量≤ 80 kg/m³为宜。 7 饲料与投喂 饲料要求 专用配合饲料加工质量、外观性状、感官检验、水中稳定性、混合均匀度等 应符合 GB/T 36782 的 要求，营养指标见表 2。 表2 东阿黄河鲤 鱼专用配合饲料营养参考值和适用鱼种规格推荐表 营养指标 饲料规格 破碎料、鱼种料 （1.2～12）g 鱼种料 （12～50）g 鱼种料 （50～250）g 成鱼料 250g以上 主要指标 鱼消化能 ， Mcal/kg ≥3.10 ≥3.00 粗蛋白，% ≥35.00 ≥32.00 营养指标 可消化蛋白 ，% ≥33.00 ≥33.00 粗脂肪，% 4.0～8.0 4.0～8.0 赖氨酸，% ≥1.80 ≥1.70 可消化赖氨酸 ，% ≥1.60 ≥1.50 甲硫氨酸 ，% ≥0.60 ≥0.55 可消化蛋氨酸 ，% ≥0.50 ≥0.45 原料组成（动物蛋白、 豆粕），kg/t 动物蛋白 ≥80、豆粕≥250 动物蛋白 ≥50、豆粕≥250 参考指标 粗纤维，% ≤6.00 ≤7.00 粗灰分，% ≤12.00 ≤12.00 钙，% ≥0.60 ≥0.60 有效磷，% ≥0.80 ≥0.70 投喂 投喂需按“定点、定时、定质、定量”原则， 并根据季节、天气、水质、鱼病、摄食强度 等情况， 参考表 3、表 4 灵活调整。 表3 日投喂次数参考表 水温 ℃ 日投喂次数 次/d ≥20 3～4 15～20 3 10～15 1～2 表4 投饵率参考表 单位为％ 温度 ℃ 鱼重量 （50～100）g （100～300）g （300～500）g （500～700）g （700～1000）g 1000g以上 15 2.8 2.5 1.8 1.5 1.2 1.0 18 3.0 2.8 2.2 2.1 1.8 1.5 20 4.0 3.2 2.8 2.2 2.0 1.8 23 4.1 3.6 3.3 3.0 2.6 2.2 25 4.3 3.8 3.6 3.3 2.7 2.3 27 4.5 4.2 3.8 3.5 2.8 2.4 30 4.7 4.4 3.9 3.7 3.2 2.5 32 4.6 4.2 3.7 3.5 3.0 2.4 全国团体标准信息平台 T/SCFA 0011 —2023 5 8 水质管理 水质、底质要求 溶解氧≥ 4.5