ICS 65．020．20 CCS B 38 3307 浙 江 省 金 华 市 地 方 标 准 DB 3307/T 108—2020 浙玉竹生产技术规程 Technical regulation of production for Polygonatum odoratum（Mill.）Druce 2020 - 12 - 25 发布 2021 - 01 - 25 实施 金华市市场监督管理局 发 布 DB 3307/T 108—2020 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 产地选择 ........................................................................... 2 5 种栽生产 ........................................................................... 2 留种 ........................................................................... 2 贮存 ........................................................................... 2 6 栽培与管理 ......................................................................... 2 选地 ........................................................................... 整地 ........................................................................... 栽培 ........................................................................... 病虫害防治 ..................................................................... 2 2 2 3 7 采收与初加工 ....................................................................... 3 采收 ........................................................................... 3 初加工 ......................................................................... 3 仓储 ........................................................................... 3 8 档案管理 ........................................................................... 4 I DB 3307/T 108—2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由金华市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位： 磐安县中药产业发展促进中心、磐安县中药材产业协会、金华市农业科学研究院、 磐安县盘峰乡人民政府。 本文件主要起草人：王盼、张岑容、宗侃侃、周小军、张光伟、朱丽燕、陈淑淑、石红静、吴梅、 陈子林。 II DB 3307/T 108—2020 浙玉竹生产技术规程 1 范围 本文件规定了浙玉竹生产的术语与定义、产地选择、种栽生产、栽培与管理、采收与初加工、档案 管理。 本文件适用于浙玉竹的生产和产地初加工。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY 525 有机肥料 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 浙玉竹 百合科黄精属多年生草本植物玉竹Polygonatum ordoratum（Mill.）Druce。根状茎扁圆柱形，直 径5 mm～10 mm。茎直立或稍弯拱，高20 cm～50 cm，上部稍具3 棱。叶互生，叶片椭圆形或长圆状椭 圆形，长5 cm～12 cm，宽2 cm～4 cm，先端急尖或钝，平直，基部楔形或圆钝下面带灰白色，脉上平 滑。伞形花序通常具2 花，稀3 花或1 花；总花梗长0.7 cm～1.2 cm；苞片缺；花白色，近圆筒形，长 14 mm～18 mm；花梗长10 mm～20 mm；花被筒基部不收缩成短柄状，裂片近圆形，长约3 mm；雄蕊着生 于花被筒的中部，花丝丝状，具乳头状突起，花药长圆形，长约4 mm，花柱不伸出花被之外。浆果直径 7 mm～10 mm，成熟时紫黑色。种子7 粒～9 粒。花期5月～6月，果期8月～9月。浙玉竹成品呈长圆柱 形，略扁，少有分枝，长4 cm～18 cm，直径0.3 cm～1.6 cm。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵 皱纹和微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或 显颗粒性。气微，味甘，嚼之发黏。 种栽 采收时取当年生长、顶端有嫩芽的根状茎。 1 DB 3307/T 108—2020 4 产地选择 宜选择生态条件良好、水源无污染、排水良好、立地开阔、通风的平地或坡度小于25°的坡地，周 围半径5 km范围内无工业厂矿、无“三废”污染、无垃圾场等其它污染源，并距离交通主干道500 m以 外的生产区域。 环境空气应符合GB 3095规定的二级标准；农田灌溉水质应符合GB 5084规定的旱作农田灌溉水标 准；土壤环境应符合GB 15618规定的二级标准。 5 种栽生产 留种 选用适合当地栽培环境的高产、抗病、抗逆性强的审定品种或经鉴定确认的种源，如浙玉竹1号。 选择黄白色、新鲜、无病虫斑、无霉变、无破损、肥壮、顶芽饱满，长度6 cm以上、当年生长根茎作种 栽。 贮存 种栽收后应及时下种，不宜长时间存放，在3 d内种植完成。存放时间超过3 d时，则应进行贮存， 应选择阴凉、干燥、通风、泥土地面的仓库或室内贮藏，可先在地面铺一层5 cm厚的含水量15%～20%的 细砂土，上铺一层8 cm～10 cm厚的种栽，再在上覆5 cm厚的细砂土，如此放2 层，再上层盖细砂土10 cm。 6 栽培与管理 选地 宜选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好的中性或微酸性砂质壤土。忌连作，前茬宜选择禾本科和豆 科作物。 整地 2 2 翻耕土地，深度30 cm～40 cm，结合整地施入经充分腐熟的有机肥30000 kg/hm ～45000 kg/hm 或 2 无烟草木灰15000 kg/hm 。有机肥质量应符合NY 525要求。细耙作畦，平地畦宽3 m～4 m，斜坡地畦宽 8 m～10 m，畦沟宽25 cm～30 cm，深15 cm；四周做好排水沟。穴直径12 cm～15cm，穴深6 cm～8 cm， 穴底平整，穴距20 cm～30 cm，行距30 cm～40 cm。 栽培 6.3.1 栽种 9月～11月。将选好的种栽用草木灰拌种，采取穴栽，每穴交叉放3 个～4 个种栽，种栽平放，芽 头向上呈张开五指放射状，种植后覆土至畦面平。 6.3.2 覆盖 播种后，用作物秸秆等覆盖畦面。 6.3.3 追肥 2 DB 3307/T 108—2020 2 2 春季出苗后，选用N:P:K=15:15:15的复合肥，施肥量200 kg/hm ～225 kg/hm ；冬季枯苗后，在行 2 2 间撒施农家肥30000 kg/hm ～45000 kg/hm 。 6.3.4 除草 栽种后第二年，视草情进行人工除草。 病虫害防治 6.4.1 防治原则 遵循“预防为主、综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，提倡物理防治和生物防治，科学应 用化学防治技术的原则。 6.4.2 主要病虫害防治 做好根腐病、褐斑病、蛴螬、小地老虎等的防治工作。 6.4.2.1 农业防治 选择抗病性强、丰产性好的优良品种，种栽芽头饱满无损，无病虫害，做好种栽拌种处理。实行轮 作，提倡水旱轮作。清除杂草，合理施肥，及时清除病株病叶、有虫枝叶，带出田外销毁。 6.4.2.2 物理防治 用杀虫灯或黑光灯诱杀小地老虎等害虫。 6.4.2.3 生物防治 释放害虫天敌，选择使用金龟子绿僵菌、白僵菌、芽孢杆菌等进行以菌治虫、以菌治菌。 6.4.2.4 化学防治 采取临时用药时，建议在NY/T 393范围内优先选择植物源、动物源、微生物源、矿物源等生物化学 农药。 不应使用壮根灵等植物生长调节剂。不应使用禁限用农药。 7 采收与初加工 采收 栽后3 年～4 年，于9月下旬～11月下旬，选晴天用齿耙顺行挖取玉竹根茎，抖泥去杂。 初加工 将采收的玉竹根茎放在阳光下曝晒3 d～4 d，外表变软、有黏液渗出时，反复揉搓去须根，也可将 玉竹放机器上去须根，洗净。继续晾晒至由白变黄时，再反复揉搓至柔软光滑、无硬心、色黄白时，晒 干即可；或蒸透后，揉至半透明，晒干。 仓储 贮存仓库应清洁、干燥、避光、无异味、无污染，且有防鼠、虫、禽畜等措施。应存放在货架上， 与墙壁保持足够的距离，防