1 ICS 67.080 CCS B 31 2113 朝阳市 地方标准 DB 2113/T 0007—2023 地理标志产品 北票金丝王大枣 Product of geographical indication ——Beipiao Jin Si jujube 2023 - 11 - 14发布 2023 - 12 - 14实施 朝阳市市场监督管理局 发布 DB 2113/T 0007 —2023 I 目次 前言 ................................ ................................ ................ III 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 地理标志产品保护范围 ................................ ............................... 2 5 自然环境 ................................ ................................ ........... 2 6 栽培管理 ................................ ................................ ........... 2 7 产品质量 ................................ ................................ ........... 2 8 检验方法 ................................ ................................ ........... 3 9 检验规则 ................................ ................................ ........... 4 10 标志、标签、包装、贮存和运输 ................................ ...................... 4 参考文献 ................................ ................................ .............. 6 II DB 2113/T 0007 —2023 III 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件根据原国家质量监督检验检疫总局颁布的 2005年第78号令《地理标志产品保护规定》及 GB/T 17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由北票市市场监督管理局提出。 本文件由朝阳市市场监督管理局归口。 本文件起草单位：北票市市场监督管理局、北票市顺新种植专业合作社、辽宁省地质矿产研究院有 限责任公司。 本文件主要起草人：刘宏娇、葛广伟、韩笑、卜丽涛、孙丽、赖金志、孟娟、周楠、张凤霞、刘畅、 刘昭、董伟东、徐东华、杨新泉、单晓莹、张诗雨、李斌、程秀峰、周南、李超、肖丹、刘丽宏、倪小 静。 本文件发布实施后， 任何单位和个人如有问题和意见建议， 均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址：朝阳市市场监督管理局（ 辽宁省朝阳市双塔区新华路二段 2号，0421- 2800186）。 文件起草单位通讯地址： 北票市市场监督管理局 （ 辽宁省北票市南山街新华路 1号，0421-5812009）、 北票市顺新种植专业合作社（ 辽宁省北票市上园镇上园村， 0421-5940097）、辽宁省地质矿产研究院有 限责任公司（ 辽宁省沈阳市皇姑区北陵大街 31号，024-86846831 ）。 DB 2113/T 0007 —2023 1 地理标志产品 北票金丝王大枣 1 范围 本文件规定了地理标志产品北票金丝王大枣 的地理标志 产品保护范围、自然环境、栽培管理、产品 质量、检验方法、检验规则以及 标志、标签、包装、贮存和运输 等要求。 本文件适用于国家知识产权局（原国家质量监督检验检疫总局）依据《地理标志产品保护规定》批 准保护的地理标志产品北票金丝王大枣。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 12456 食品安全国家标准 食品中总酸的测定 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 22345 鲜枣质量等级 GB/T 26908 枣贮藏技术规程 DB21/T 1706 大枣绿色生产技术规程 3 术语和定义 GB/T 22345 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 DB 2113/T 0007 —2023 2 北票金丝王大枣 Beipiao Ji Si jujube 在本文件第 4章规定的范围内，使用 金丝王大枣品种，按第 6章栽培管理且质量符合本文件要求的大 枣。 4 地理标志产品保护范围 限于原国家质量监督检验检疫总局 2013年第41号公告批准保护的范围。包括辽宁省北票市长皋乡、 常河营乡、小塔子乡、马友营蒙古族乡、蒙古营镇、泉巨永乡、大三家镇、东官营镇、西官营镇、龙潭 镇、哈尔脑乡、南八家子乡、大板镇、章吉营乡、上园镇、三宝营乡、巴图营乡、宝国老镇、黑城子镇、 台吉营乡、北塔镇、娄家店乡、北四家乡、凉水河蒙古族乡、下府经济开发区、台吉镇、五间房镇、三 宝营乡28个乡（镇、开发区） 现辖行政区域。 5 自然环境 气候特点四季分明，雨热同季，日照充足，昼夜温差较大，降雨偏少。褐土占全市土壤面积的 85%， 有机质含量≥ 0.7%。年平均降雨量457.8mm, 年平均气温 9.3℃，无霜期 167d,生长期内≥ 10℃的积温 3612.7℃。 6 栽培管理 园地选择 选择有灌溉设施、交通便利的阳坡 、半阳坡或荒坡地，坡度≤ 25°，土壤质地为壤土、轻粘壤土， 有机质含量≥ 0.7%，pH值6~8。 土壤表层以下 5cm~10cm单一盐分 NaCl＜0.15%、Na2CO3＜0.3%、Na2SO4＜0.5%, 排水良好。园地环境空气质量应符合 GB 3095的要求，土壤环境质量应 符合GB 15618的要求，农田灌溉 水质应符合GB 5084的要求。 苗木选择 砧木宜选用酸枣 ，接穗应选择主茎壮实、 木质化程度高、地径≥ 1cm、没有病虫害、 根系发达 的金 丝王大枣。 嫁接时间 4月上旬 ~5月中旬。秋天起苗后应采取 防冻措施。成品苗主茎≥ 0.6cm,第二年春天 起苗栽植。 田间管理 包括但不限于栽植，土、肥、水管理，整形与修剪，花果管理， 病虫害防治，应符合 DB21/T 1706 的要求。 采收 9月中旬至 10月中旬，当 枣果进入脆熟期至完熟期、 着色面积＞ 90%后，即可分批人工带果柄采收 。 7 产品质量 感官指标