ICS 65.020.20 CCS B 38 35 福建省地方标准 DB35/T 2138 —2023 茯苓段木栽培技术规程 Technical regulation for log cultivation of Wolfiporiacocos (F.A.Wolf ) Ryvarden ＆Gilb. 2023 - 10 - 25发布 2024 - 01 - 25实施 福建省市场监督管理局 发 布 DB35/T 2138—2023 I 目次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 苓场选择 ........................................................................... 1 5 段木制作 ........................................................................... 2 6 苓场整理 ........................................................................... 2 7 放料 ............................................................................... 3 8 接种 ............................................................................... 3 9 查窖补种 ........................................................................... 5 10 诱引栽培 .......................................................................... 5 11 栽后管理 .......................................................................... 5 12 病虫害防控 ........................................................................ 5 13 采收 .............................................................................. 6 14 建档 .............................................................................. 6 附录A（资料性） 茯苓段木栽培管理记录表 ............................................... 7 DB35/T 2138—2023 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由福建省林业局提出并归口。 本文件起草单位：尤溪县林业局、福建省尤溪国有林场、厦门和美科盛生物技术有限公司、福建省 尤溪县森林居生态发展有限公司、益生活力健康科技（福建）有限公司、福建三明林业学校。 本文件主要起草人：吴承文、蔡世锋、余昌元、刘万震、郑雪琴、刘叶高、吴善群、杨杰、张海龙、 谢荣樟、肖德信、林上杰、罗素珍、林华章、魏开炬、傅兴圣、严胜泽、谢健、罗小华、陈杰、王炳英、 林仕杰、徐光通、陈秀兰。 DB35/T 2138—2023 1 茯苓段木栽培技术规程 1 范围 本文件规定了茯苓 [Wolfiporiacocos (F.A.Wolf ) Ryvarden＆ Gilb.]段木栽培的苓场选择、段木制 作、苓场整理、放料、接种、查窖补种、诱引栽培、栽后管理、病虫害防控、采收、建档等技术要求。 本文件适用于以 马尾松(Pinus massoriana Lamb.)等松属(Pinus)段木为培养料的茯苓栽培与管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB/T 12728 食用菌术语 GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 1276 农药安全使用规范总则 3 术语和定义 GB/T 12728 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 削皮留筋 peel left rib 将剔枝留梢后的松树，顺着树干方向纵向每间隔 3 cm～5 cm削去宽3 cm～4 cm的树皮，露出木质 部。 [来源：DB35/T 1595 —2016，3.2，有修改 ] 3.2 窖 pit 栽培茯苓时在畦床上挖出的统一规格的穴。 4 苓场选择 4.1 气候要求 年均气温 15 ℃～20 ℃，年均降水量 1 200 mm ～1 800 mm，年日照时数 1 000 h以上。 4.2 空气要求 环境空气质量应符合 GB 3095的要求。 DB35/T 2138—2023 2 4.3 土壤要求 以pH值5.5～6.5的微酸性沙壤土为宜，土质疏松，含水率 23％～28％，土壤环境质量应符合 GB 15618 的要求。 4.4 水质要求 灌溉水质量应符合 GB 5084的要求。 4.5 场地要求 远离污染源、交通便利、排水良好、向阳背风、海拔 100 m～1 200 m的平地或坡度 ≤15o的山坡地 或废弃集材道，无白蚁滋生，且 3年内未栽培过茯苓。 5 段木制作 以皮薄少脂的松树原木为宜。松树全年均可砍伐，以 11月或12月砍伐最佳，留枝脱水后晾晒 2 个月以上。 将原木截成长度 40 cm～50 cm或90 cm～100 cm 的段木，削皮留筋后在向阳处码成“井”字形进 行晾晒，堆顶可用塑料薄膜遮盖防雨。待段木横截面出现密集细小的晒裂纹、表皮及两端无松脂分泌、 含水率20％左右即可使用。 6 苓场整理 6.1 整地 宜选择在冬季整地。先清除地块表面的枯枝落叶、杂草、灌木、腐木、腐质表土等，再进行翻耕， 深度35 cm～50 cm为宜，并拍碎粗土块，清除草根、树根、杂木蔸、大石块等，最后每平方米撒熟石 灰0.06 kg～0.07 kg 消毒。 6.2 整畦 6.2.1 山地 自然山体沿等高线设畦，畦长因地制宜，畦宽为段木长度加 30 cm～40 cm。畦间设横向排水沟， 沟宽40 cm～50 cm，深30 cm～40 cm （见图1）。每隔 20 m设纵向排水沟，沟宽 50 cm～60 cm，深 40 cm～50 cm。 6.2.2 集材道 横向水平设畦，畦长 230 cm～250 cm，畦宽50 cm～60 cm，畦间设横向排水沟，沟宽 40 cm～50 cm， 深30 cm～40 cm。 6.3 挖窖 沿畦面挖窖，斜度 5o～15o，窖长为段木长度加 20 cm～30 cm，深 25 cm～30 cm，宽50 cm～60 cm （见图1），窖间距 15 cm～20 cm，每隔 2至4窖留1条宽30 cm～50 cm的人行小道。 DB35/T 2138—2023 3 图1 剖面示意图 7 放料 放料时，宜从上坡向下坡进行。每窖放 3根至5根段木，分上下两层，顺坡按“品”字形摆放在窖 底，周围用土填实。将段木与段木之间的削皮留筋处紧靠在一起形成“V”状，有割脂面的段木，将割 脂面朝上。直径 16 cm以上的段木，可搭配 2根或3根8 cm以下的松小径材、松枝桠材，作为茯苓菌 丝生长的引木。 8 接种 8.1 菌种 选用菌龄 30 d～50 d 的栽培种，菌丝生长均匀、洁白致密，无杂菌污染，菌丝体尖端可见晶莹露 滴状分泌物，具有茯苓香气，菌袋紧实，无离壁脱袋。 8.2 时间 宜在上半年 4月中旬至 5月中旬或下半年 8月末至9月初接种。纬度、海