ICS 65.020.30 CCS B 41 41 河南省 地方 标准 DB41/T 1517—2023 代替 DB41/T 1517 —2017 规模化蛋鸡场生物安全技术规范 2023-03-07发布 2023-06-06实施 河南省市场监督管理局 发布 DB41/T 1517 —2023 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 3 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 3 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 3 4 蛋鸡场建设 ................................ ................................ ......... 4 5 投入品管理 ................................ ................................ ......... 6 6 饲养及鸡蛋管理 ................................ ................................ ..... 7 7 人员管理 ................................ ................................ ........... 8 8 消毒管理 ................................ ................................ ........... 9 9 防疫管理 ................................ ................................ .......... 10 10 无害化处理 ................................ ................................ ....... 11 11 记录和档案管理 ................................ ................................ ... 11 DB41/T 1517 —2023 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB41/T 1517—2017《规模化蛋鸡场生物安全技术规范》 ,与DB41/T 1517—2017相比， 除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 增加了蛋鸡场建设的基本要求 （见4.1）； b) 更改了“场区布局” 的表述和要求 （见4.3，2017版的4.2）； c) 更改了“栏舍设置”的 要求（见4.4，2017版的4.3）； d) 更改了“消毒设施设备”的内容 和要求（见4.5，2017版的4.4）； e) 更改了“饲料、饲料原料及饲料添加剂”的 要求（见5.1，2017版的5.1）； f) 更改了“种源及淘汰鸡管理” 的内容和要求 （见6.1，2017版的6.1）； g) 增加了“ 鸡群移动”的表述和 要求（见 6.3）； h) 增加了“鸡蛋管理” 的内容和要求 （见2017版的6.5）； i) 更改了“防疫管理”内容 和要求（见第9章，2017版的第9章）； j) 更改了“无害化处理”的 要求见第10章，2017版的第10章）； k) 增加了“记录和档案管理” 的内容和要求 （见第11章，2017版的第11章）。 本文件由河南省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：河南省动物疫病预防控制中心、河南省野生动物救护中心、许昌市动物疫病预 防控制中心、河南省兽药饲料监察所、驻马店市农产品质量安全检测中心、西峡县动物疫病预防控制 中心、修武县云台山镇综合行政执法大队、镇平 县畜牧服务中心、固始县动物疫病预防控制中心、内 乡县动物疫病预防控制疫控中心、襄城县动物疫病预防控制中心、南阳市卧龙区动物疫病预防控制中 心。 本文件主要起草人： 班付国、闫若潜、王淑娟、马震原、张代宝、程俊贞、刘占通、谢彩华、赵 雪丽、郭育培、杨海波、刘影、刘梅芬、柴茂、赵美雪、张利平、黄志伟、田中、杜燕玲、王宇、江 涛、刘先敏、姚巧珍、曹俊伟、张玲。 本文件于2017年首次发布，本次为第一次修订。 DB41/T 1517 —2023 3 规模化蛋鸡场生物安全技术规范 1 范围 本文件规定了规模化蛋鸡场建设、投入品管理、饲养及鸡蛋管理、人员管理、消毒管 理、防疫管 理、无害化处理 、记录和档案管理 等要求。 本文件适用于规模化蛋鸡场生物安全体系的建立、运行与管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 20014.10 良好农业规范 家禽控制点与符合性规范 GB/T 25886 养鸡场带鸡消毒技术要求 GB/T 3619 5 畜禽粪便无害化处理 技术规范 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规 范 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 1569 畜禽养殖场质量管理体系建设通则 NY/T 2798.11 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第11部分：鲜禽蛋 NY/T 3075 畜禽养殖场消毒技术 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 JB/T 7718 鸡用杯式饮水器 JB/T 7720 鸡用乳头式饮水器 JB/T 7729 养鸡设备 蛋鸡鸡笼和笼架 中华人民共和国农业部第 67号令. 畜禽标识和养殖档案 管理办法 . 2006年 农业部. 农医发〔 2017〕25号. 病死及病害动物无害化处理技术规范 . 2017年 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 规模化蛋鸡场 经当地行政主管部门批准，具有法人资格且存栏 量大于或等于 20000羽的蛋鸡养殖场。 3.2 生物安全 DB41/T 1517 —2023 4 通过优化选址布局、建立物理屏障、完善防疫设施设备、健全规章制度等硬件和软件条件，采取 检测、消毒、隔离、扑杀及无害化处理等一系列 防疫措施，严格控制人员、蛋鸡及其产品、车辆、物 品、投入品、媒介和野生动物、空气、水等传播疫情疫病的风险，从而 降低病原微生物 的传入、传播 和扩散的风险。 3.3 投入品 用于蛋鸡养殖生产过程中所使用的兽药、饲料、饲料添加剂及饮用水等。 3.4 兽药 用于预防、治疗、诊断动物 疫病或者有目的地调节动物生理机能 的药品。 包括血清制品、疫苗、 诊断制品、微生态制品、中药材、中成药、化学药品、药物饲料添加剂、抗生素、生化药品、放射性 药品及外用杀虫剂、消毒剂等。 3.5 净道 鸡群转群、 洗消后人员 行走、场内饲料 运送、鸡蛋运输车出入的专用道路。 3.6 污道 粪便等废弃物、淘汰蛋鸡及病死鸡出场的道路。 4 蛋鸡场建设 4.1 基本要求 4.1.1 应取得《动物防疫条件合格证》、畜禽养殖代码。 4.1.2 具有县级以上农业农村主 管部门备案登记证明，并按照农业农村部《畜禽标识和养殖档案管理 办法》要求，建立养殖档案。 4.1.3 种鸡场应具有县级以上农业农村主管部门颁发的《种畜禽生产经营许可证》。 4.2 场址选择 4.2.1 应位于城镇或集中居住区的常年或者夏季主导风向的下风向， 距离生活饮用水源地、居民区、 畜禽屠宰加工、交易场所和主要交通干线 500 m以上，其他畜禽养殖场 1000 m以上。选择地势高燥、 水质和通风良好、温度湿度 适宜、电力供应稳定、排水方便的地点。 4.2.2 场区周围应设实体围墙，在围墙外宜增设防风林、灌木、防疫沟或其他 有效的物理屏障等隔离 设施或措施。场区周围有明 显的防疫标识。 4.2.3 水源充足，水质应符合 NY 5027的要求。 4.3 场区布局 4.3.1 功能区布局 4.3.1.1 场内应按照常年或者夏季主导风向由上到下依次分设 办公区——生活管理区 ——生产区—— 粪污及病死动物 无害化处理区， 各区域独立 分开且有物理隔离