ICS 65.150 CCS B 52 4503 桂林市 地方 标准 DB4503/T 0040—2022 禾花鱼稻田养殖技术规程 Technical code of practice for rice field culture of the Pomackerel 2022 - 12 - 28发布 2023 - 01 - 28 实施 桂林市市场监督管理局 发布 DB4503/T 0040 —2022 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由桂林市农业农村局提出、归口并宣贯。 本文件起草单位：全州县农业技术中心推广站、全州县水产技术推广站、全州县科技局。 本文件主要起草人：蒋启斌、蒋经运、蒋士宋、廖冬富、庾志勇、赵维伟、王燕、张承志。 DB4503/T 0040 —2022 1 禾花鱼稻田养殖技术规程 1 范围 本文件界定了禾花鱼的术语和定义，规定了产地选择的要求，以及稻田工程、水稻种植与管理、鱼 种放养、饲养管理、收获的操作指示，描述了生产档案管理的追溯方法。 本文件适用于桂林市行政区域内禾花鱼的稻田养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 847 水稻产地环境技术条件 SC/T 0004 水产养殖质量安全管理规范 SC/T 1135.1 稻渔综合种养技术规范 第1部分：通则 3 术语和定义 SC/T 1135.1 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 禾花鱼 Pomackerel 指在稻田中养殖、采食稻田中的底栖生物、有机碎屑和落水的禾花、鱼肉具有禾花香味的禾花乌肚 鲤、乌鲤 鱼等鲤鱼。 4 产地选择 选择水源充足、 排灌方便、 无污染、 稻田田面平整、 土层深厚、 保水保肥能力强的田进行稻田养殖。 水质应符合 GB 11607 的要求，产地环境条件应符合 NY/T 847 、SC/T 0004 的要求。 5 稻田工程 鱼坑、鱼沟建设 5.1.1 在稻田的进水口或出水口挖一个面积占田块面积 2％～3％以内、深40 cm～60 cm的鱼坑，形状 因地形而定。 DB4503/T 0040 —2022 2 5.1.2 可在稻田四周开挖环田鱼沟， 鱼沟深30 cm，宽40 cm，并根据田块大小再开挖“十”字或“井” 字形鱼沟并与鱼坑连通 。 5.1.3 鱼沟鱼坑占比不超过稻田总面积的 10％。 田埂 加高加固田埂，宜高出田面 30 cm～50 cm，加宽至 40 cm～60 cm，逐层夯实。 进排水口 5.3.1 进排水口宜设置在稻田的对角线；进排水口大小根据稻田排水量而定。 5.3.2 进排水口处应硬化并安装双层拦鱼栅。拦鱼栅可用孔径 0.2 cm～0.3 cm的钢丝网或力士网加铝 合金框架做成。拦鱼栅宽度比进排水口宽 20 cm，高出田埂 10 cm，迎水流方向以拱面安插，在放鱼前装 好。 6 水稻种植与管理 品种选择 选用通过国家或省级审定、 准予在当地种植并试种成功的高产高抗优质水稻品种 （组合） 。 其中早、 晚稻选择生育期在 105 d～110 d，单季稻种植时选用生育期在 135 d的品种（组合）。 种植时间 6.2.1 双季稻种植，早稻在 3月中旬至 4月上旬插秧，晚稻 6月下旬至 7月上旬插秧。 6.2.2 单季稻种植，在 4月中旬至 5月中旬插秧。 整地及施基肥 6.3.1 分厢种植水稻，厢面宽 4 m～6 m，厢面之间 沟深30 cm，宽40 cm。 6.3.2 春季犁田蓄水沤田 3 d～5 d后，耙田耙细耙平，使田内高差≤ 3 cm，地表层起浆有 5 cm～7 cm 泥浆。 6.3.3 结合犁田， 每667 m2稻田施腐熟农家肥 1 000 kg、45％复合肥（ 15-15-15）20 kg～30 kg。 水稻种植 可人工插秧、抛秧或机械抛秧。株行距 15 cm×20 cm，每667 m2抛栽2.0～2.2万蔸，每丛 3～4苗。 水位调节 6.5.1 水稻分蘖期：插（抛）秧后至放苗前保持田间湿润，即保持沟中有水，水不上厢面，厢面湿润。 6.5.2 水稻幼穗分化期：早稻厢面保持 15 cm～20 cm水层，晚稻厢面保持 20 cm～25 cm水层。期间放 养禾花鱼，利用自然降水或人工沟灌补水。 6.5.3 水稻抽穗灌浆期：保持沟中有水，早稻厢面保持 10 cm～15 cm水层，晚稻厢面保持 15 cm～20 cm水层。 6.5.4 水稻黄熟期：可放干鱼沟中的水捕捞鱼，同时防止稻田厢面过早干裂。 DB4503/T 0040 —2022 3 施肥 可采用分段间隔施肥法，一块稻田分两部分施肥，中间相隔 2 d。肥料的使用符合 NY/T 496 的规定。 各时期施肥量如下： a) 水稻分蘖期：栽后 7 d～10 d结合除草，追施尿素 5 kg/667 m2； b) 水稻幼穗分化期：栽后 35 d～45 d施尿素5 kg/667 m2，氯化钾 8 kg/667 m2； c) 水稻抽穗灌浆期： 每 667 m2用磷酸二氢钾 200 g和尿素100 g兑水50 kg作叶面肥各喷施 1次。 水稻病虫害防治 通过释放赤眼蜂、每 1 hm2～2 hm2安装1盏太阳能振频杀虫灯、每 667 m2安装1个螟虫雄蛾诱捕器（含 性诱和光诱）或喷洒生物农药等措施控制水稻病虫害。用药前，先排掉田面水，把鱼汇集入鱼沟或鱼坑 内；用药后及时注水入田，使田面水深达到 8 cm～10 cm。农药使用应符合 GB/T 8321 （所有部分）规定。 7 鱼种放养 鱼种选择 选择≥3 cm体长、体表光滑、鳞片完整、体质健壮、无伤病、活力强、种质好的鱼种。 鱼种消毒 鱼种放养前可用 2.5％～3％的食盐水浸泡鱼体 10 min～15 min进行消毒。使用其他消毒剂时 最大残 留限量应符合 GB 31650 的规定，兽药选购 应有批准文号， 使用应符合《兽药管理条例》的规定。 放养时间 水稻抛栽或机插后第 15 d～28 d或水稻进入有效分蘖终止期时放养。 放养密度 根据稻田工程情况及鱼种规格，每 667 m2稻田放养 300～1 000尾。 8 饲养管理 防洪防逃 台风、暴雨、大雨前，疏通排水渠道，堵上进水口、打开排水口，并检查疏通拦鱼设施。 喂养 8.2.1 饲料种类 油菜饼、谷物类加工副产品和配合饲料。渔用配合饲料质量应符合 GB 13078 的规定。 8.2.2 投喂 每2 d～3 d投一次，投喂量以当天吃完为宜。 DB4503/T 0040 —2022 4 巡查 每天早晚各巡田一次，注意查看水位变化情况、鱼类摄食活动情况和 检查拦鱼设备以及鱼沟是否畅 通等事项，发现问题及时采取相应的技术措施 。 遮阴 可在鱼坑处搭棚种植瓜果等经济作物遮阴，棚高 1.5 m～2.0 m，宽可覆盖鱼池 1/2或全部覆盖。 防敌害 及时消灭老鼠，驱除水蛇、鸟等敌害生物。 鱼病防控 注意清除病、死鱼。 9 收获 成鱼捕捞 稻谷收割前捕捞养殖鱼类。捕鱼前先将鱼沟疏通，打开排水口，捕鱼时缓慢排水，使鱼自然集中于 鱼坑或鱼沟中，用捞网捕获。捕捞出体重 50 g以上的商品禾花鲤，其余小个体禾花鲤集于鱼沟或鱼坑续 养，待晚稻禾苗返青后，再将鱼放出大田继续饲养至晚稻收割前捕捞。 水稻收割 适时收割。 10 档案管理 建立水稻种植生产档案，对水稻品种、种植时间、肥水管理、病虫害防治、收获等进行记录，保 存2 a以上。 建立禾花鱼养殖档案，养殖记录应符合 SC/T 000 4的规定。