ICS65.020.01 CCSB00T/ZNZ 浙江省农产品质量安全学会团体标准 T/ZNZ168.1—2023 丽水市铁皮石斛标准综合体 第1部分：总则 IntegratedstandardsforDendrobiumofficinalefromLishui— Part1：Generalrules 2023-02-17发布 2023-03-17实施 浙江省农产品质量安全学会发布 全国团体标准信息平台 T/ZNZ168.1—2023 I前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件是T/ZNZ168《丽水市铁皮石斛标准综合体》的第1部分。T/ZNZ168已经发布了以下6个部分： ——第1部分：总则； ——第2部分：产地环境与基地建设； ——第3部分：种苗繁育； ——第4部分：栽培； ——第5部分：初加工； ——第6部分：产品质量与包装贮运。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。 本文件起草单位：丽水市农产品质量安全中心、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、 丽水市农业农村局、丽水市农作物总站、丽水市质量检验检测研究院、浙江龙泉唯珍堂农业科技有限公 司、浙江丽水绿谷生态食品有限公司、丽水市金滩农业科技有限公司。 本文件主要起草人：林燕、戴芬、李真、黄庆、吴剑锋、朱作艺、江云珠、陈梦、姚佳蓉、姜遥、 陈军华、吴纪贤、张皓、徐健。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ168.1—2023 1丽水市铁皮石斛标准综合体第1部分：总则 1范围 本文件规定了丽水市铁皮石斛综合标准化的总体目标、相关要素分析和标准综合体构建。 本文件适用于丽水市铁皮石斛生产加工、综合标准化工作。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T12366综合标准化工作指南 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 综合标准化complexstandardization 为了达到确定的目标，运用系统分析方法，建立标准综合体，并贯彻实施的标准化活动。 [来源：GB/T12366-2009，2.3] 3.2 综合标准化相关要素relatedelementsofcomplexstandardization 影响综合标准化对象的功能要求或特定目标的因素。 [来源：GB/T12366-2009，2.1] 3.3 标准综合体standard-complex 综合标准化对象及其相关要素按其内在联系或功能要求以整体效益最佳为目标形成的相关指标协 调优化、相互配合的成套标准。 [来源：GB/T12366-2009，2.2] 4总体目标 立足丽水市生态优势，围绕提升丽水市铁皮石斛品质、培育精品的整体目标，开展综合标准化工作， 以提高丽水市铁皮石斛产品营养品质和质量安全水平，增强其综合生产能力和市场竞争力，促进丽水市 铁皮石斛产业绿色、健康、可持续发展。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ168.1—2023 25相关要素分析 通过分析影响丽水市铁皮石斛品质的各相关要素性质、类别及其相互关系，明确框架结构，构建丽 水市铁皮石斛综合标准化相关要素图，见图1。 丽水市铁皮石斛综合标准化相关要素图 产地环境与基地建设 地理环境 土壤 用水质量空气质量 栽培基地建设栽培 管理栽植 有害生物防治 采收初加工 鲜茎场地要求 干条 铁皮枫斗 干花产品质量与包装贮运 质量要求 包装 标志与标签 贮存 运输 干叶 追溯种苗繁育 品种选择 播种 炼苗育苗 种苗分级 标签、包装 和运输良种繁育 图1丽水市铁皮石斛综合标准化相关要素图 6标准综合体构建 充分考虑产业发展的实际需求和特性，系统梳理相关要素涉及到的全部标准，提炼整合后提出现行 适用的、以及需要补充制定的标准明细表，参见附录A。丽水市铁皮石斛标准综合体包括总则、产地环 境与基地建设、种苗繁育、栽培、初加工、产品质量与包装贮运等6个部分。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ168.1—2023 3附录A （资料性） 丽水市铁皮石斛标准综合体相关标准明细表 丽水市铁皮石斛标准综合体相关标准明细见表A.1。 序表A.1 丽水市铁皮石斛标准综合体相关标准明细 ±í 号 标准号 标准名称 标准状态 标准类型 1T/ZNT168.1-2023丽水市铁皮石斛标准综合体第1部分：总则 已发布 管理标准 2DB33/T2311-2021农产品生产主体追溯管理规范 已发布 管理标准 3T/ZNT168.2-2023丽水市铁皮石斛标准综合体第2部分：产地环境 与基地建设已发布 产地环境标准 4T/ZNT168.3-2023丽水市铁皮石斛标准综合体第3部分：种苗繁育已发布 种苗繁育标准 5DB3311/T22-2014铁皮石斛活树附生栽培技术规程 已发布 栽培技术标准 6T/ZNT071-2021 中药材种植高效节水技术规范 已发布 栽培技术标准 7DB33/T635-2021 铁皮石斛生产技术规程 已发布 栽培技术标准 8T/ZNT168.4-2023丽水市铁皮石斛标准综合体第4部分：栽培 已发布 栽培技术标准 9T/ZNZ006-2018 铁皮石斛病虫害综合防治规范 已发布 植物保护标准 10DB33/T2198-2019铁皮枫斗加工技术规范 已发布 加工技术标准 11T/ZNT168.5-2023丽水市铁皮石斛标准综合体第5部分：初加工 已发布 加工技术标准 12ISO21370-2019 中医药——铁皮石斛 已发布 产品标准 13DB33/3011-2020 食品安全地方标准干制铁皮石斛花 已发布 产品标准 14DB33/3012-2020 食品安全地方标准干制铁皮石斛叶 已发布 产品标准 15T/ZNT168.6-2023丽水市铁皮石斛标准综合体第6部分：产品质量 与包装贮运已发布 产品标准 _________________________________ 全国团体标准信息平台