ICS 65.020.30 CCS B 43 35 福建省 地方 标准 DB35/T 2135—2023 闽北白鹅品种保护技术规范 Technical specification for conservation of Minbei white goose breed 2023 - 10 - 25发布 2024 - 01 - 25实施 福建省市场监督管理局 发布 DB35/T 2135 —2023 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 品种来源和特性 ................................ ................................ ..... 1 5 保种场建设基本要求 ................................ ................................ . 4 6 保种目标 ................................ ................................ ........... 4 7 保种繁育 ................................ ................................ ........... 5 8 保种效果监测 ................................ ................................ ....... 5 9 保障措施 ................................ ................................ ........... 5 附录A（资料性） 闽北白鹅图 ................................ ........................... 7 附录B（资料性） 闽北白鹅推荐营养需要量 ................................ .............. 10 附录C（资料性） 闽北白鹅记录表 ................................ ...................... 11 参考文献 ................................ ................................ ............. 14 DB35/T 2135 —2023 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由福建省农业科学院提出。 本文件由福建省农业农村厅归口。 本文件起草单位：福建省农业科学院畜牧兽医研究所、武夷山志宏生态鹅业有限公司、武夷山市锦 绣园生态农业发展有限公司。 本文件主要起草人：缪中纬、李丽、章琳俐、黄勇、辛清武、朱志明、郑嫩珠、陈忠娥、兰秀繁、 阙志宏、韦丽金、谭文清、林斌、 余增峰。 DB35/T 2135 —2023 1 闽北白鹅品种保护技术规范 1 范围 本文件规定了闽北白鹅品种来源和特性、保种场建设基本要求、 保种目标、保种繁育 、保种效果监 测和保障措 施。 本文件适用于闽北白鹅品种鉴定和活体保护。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 27534.9 畜禽遗传资源调查技术规范 第9部分：家禽 NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量计算方法 NY/T 3445 畜禽养殖场档案规范 NY/T 3450 家畜遗传资源保种场保种 技术规范 第1部分：总则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 保种场 conservation farm 有固定场所、相应技术人员、设施设备等基本条件，以活体保护为手段，以保护畜禽资源为目的的 单位。 3.2 家系等量留种 identical family selection 在符合品种特性、 特征和保种目标的群体中， 每一世代留种时， 所有公鹅选留相同数量的后代公鹅， 所有母鹅选留相同数量的后代母鹅。 3.3 世代间隔 generation interval 子代出生时其父母的平均年龄。 3.4 多父本家系 multiple paternity family 由多只公鹅和若干只母鹅及其繁育后构成的一个家系。 4 品种来源和特性 品种来源 4.1 DB35/T 2135 —2023 2 闽北白鹅原产地和主产区为福建省北部的南平市的武夷山、浦城、政和、松溪和建阳等县（市）， 分布于福建省的古田、沙县、尤溪等市（县）。 体型外貌 4.2 成年鹅全身羽毛为白色。 头顶有橘黄色的肉瘤， 无咽袋。 喙呈橘黄色， 喙边有梳齿。 虹彩呈灰蓝色， 皮肤呈白色，胫、蹼呈橘黄色。 公鹅颈长，胸宽，头部高昂，肉瘤较大。 母鹅尾部宽大、丰满，性情温驯，肉瘤较小，经产母鹅有腹褶。 雏鹅全身绒毛呈黄色。 成年闽北白鹅照片 、雏鹅照片 、鹅群体照片参见附录 A。 体重和体尺 4.3 闽北白鹅 43周龄体重和体尺见表 1。 表1 闽北白鹅体重和 体尺 项目 公鹅（43周龄） 母鹅（43周龄） 体重/g 3 600.0～4 400.0 2 900.0～3 500.0 体斜长/cm 26.2～31.3 23.3～28.1 半潜水长 /cm 60.4～68.8 55.3～61.4 胸宽/cm 10.4～13.1 8.6～11.5 胸深/cm 8.3～10.5 8.0～9.8 龙骨长/cm 14.8～18.4 12.3～16.7 髋骨宽/cm 7.2～8.7 6.6～8.2 胫长/cm 8.5～10.3 8.1～9.5 胫围/cm 4.7～5.8 4.4～5.1 生长性能 4.4 在全舍饲条件下，采用附录 B推荐的饲料营养需要量，生长性能见表 2。 表2 闽北白鹅生长性能 周龄/周 体重/g 公鹅 母鹅 初生 83.0～100.0 83.0～98.0 2 440.0～520.0 330.0～500.0 4 890.0～1 050.0 650.0～830.0 6 1710.0～2 250.0 1320.0～1 900.0 8 2630.0～3 580.0 2170.0～2 860.0 10 3080.0～4 010.0 2650.0～3 240.0 DB35/T 2135 —2023 3 表2 闽北白鹅生长性能 （续） 周龄/周 体重/g 公鹅 母鹅 15 3 260.0～4 150.0 2 850.0～3 430.0 注： 放牧加补饲条件下各项性能低 5％～10％。 屠宰性能 4.5 闽北白鹅 15周龄屠宰 性能见表3。 表3 闽北白鹅 屠宰性能 项目 公鹅（15周龄） 母鹅（15周龄） 宰前体重 /g 3 260.0～4 150.0 2 850.0～3 430.0 屠宰率/％ 84.1～89.2 84.2～90.3 半净膛率 /％ 74.3～82.0 74.1～83.5 全净膛率 /％ 65.6～71.6 65.5～73.1 胸肌率/％ 9.6～12.8 8.9～13.0 腿肌率/％ 14.7～18.6 14.0～18.4 腹脂率/％ 1.7～3.2 2.2～3.5 繁殖性能 4.6 闽北白鹅繁殖性能 见表4。 表4 闽北白鹅繁殖性能 项目 指标 开产日龄（开产比例 5％）/d 155～180 66周龄产蛋数 /个 30～40 43周龄蛋重 /g 136～165 蛋壳色泽 白色 受精率a/％ ≥83 受精蛋孵化率 /％ ≥86 a 公母配比为 1:4～5，有水面舍饲 。 测定方法 4.7 体重和体尺 、生长性能、屠宰性能和繁殖性能测定按照 NY/T 823执行。 DB35/T 2135 —2023 4 5 保种场建设基本要求 选址布局要求 5.1